Desi vremea este cam racoroasa, mi-e pofta de o inghetata buna. Am gasit la Bucatar maniac una care nu necesita multe ingrediente si merge repede, asa ca, la treaba. Multumesc Cristian.
Ingrediente: 1 ou, 150 gr zahar, 200 ml lapte, 300 ml frisca lichida, 3 linguri cacao, o ciocolata cu lapte (100 gr), un plic zahar vanilat sau esenta de vanilie.
Reteta este preluata de pe un plic de cacao de la Dr.Oetker la care am facut mai muuuuulte modificari.
Ingrediente: 250 gr margarina, 400 gr zahar, 5 linguri cacao, 200 ml lapte, 4 oua, 200 gr faina, 5 linguri de nuca prajita si macinata, 1 plic praf de copt, un plic zahar vanilat.
Ingrediente: un pachet de foi pentru prajitura de cacao din comert, 2 plicuri Creme Ole cu gust de ciocolata, 400 ml lapte, 400 gr frisca Creme Patisserie.
Prietena mea Nelica, o gospodina desavarsita, mi-a facut cadou de Pasti o prajitura foarte buna, mi-a dat reteta si urmeaza s-o execut si eu.
Se face un blat din 7 albusuri batute spuma, 12 linguri zahar si 6-7 linguri faina.
Ingrediente: 1,5 kg faina, 600 ml lapte, 5 linguri zahar, 1 cub de drojdie, 3 oua, 1/2 pachet unt, putin ulei, sare, vanilie, coaja de lamaie, ulei
Ingrediente: carne de pui (aripioare), doua gulii marisoare, 1 morcov, 1 ceapa mica, ulei, sare, marar
Mod de preparare: se pune carnea de pui la fiert in 2 litrii de apa. Intr-o craticioara se caleste ceapa tocata solzisori si morcovul dat pe razatoare, intr-o lingura de ulei. Cand este fiarta pe jumatate carnea se adauga zarzavatul calit si gulia taiata fideluta. Se lasa la fiert pana gulia este gata. Daca zeama a scazut la fiert se adauga putina apa calda. Se condimenteaza cu sare, se adauga un cub de Knorr de gaina si la final mararul tocat marunt. Se serveste cu smantana.
Ingrediente pentru foi: 200 gr unt, 200 gr branza de vaci, 300 gr faina, 1 lingurita bicarbonat, 1 lingurita otet
Ingrediente pentru umplutura: 350 gr gem (eu am pus de prune), 300 gr nuci macinate, 2 linguri de zahar, 1 ou
Acum cateva zile am fost invitata sa particip la o expozitie (cu degustare desigur) de prajituri si torturi. Firma care m-a invitat este SC Magnet SRL, o firma de la care cumpar mereu produse alimentare. Sunt de calitate si servirea este exemplara.
Pentru ca maine este 1 Mai si o asa sarbatoare necesita o prajitura pe masura, am preluat de la Naina reteta de Amandine (am facut cateva modificari pe ici pe colo), prajitura care se gasea pe vremuri la cofetarie si o savuram dupa defilare. Multumesc pentru reteta.
Raspandacul boscodina si draga de Micu mi-au trimis o depesa prin care se anunta mare concurs mare in bloggosfera initiat de Yafa. Este prima data cand particip la asa ceva si am emotii. Ce si cui voi face un cadou? Oare ce cadou specific sa pregatesc ? Mare dilema, mon cher! Dar pana una alta cele care doriti va puteti inscrie in concurs pe blogul Yafa. Dragelor Alison, Amalia, Bianca, Claudia, Criss, Daniela, Felis, Laura, Mariana, Maria, Monica, Melianda, Mihaela, Mirela, Michelle, Miha, Vio cititi blogul boscodinei si luati aminte.