Ieri am cumparat taitei facuti in casa si mi-am dus aminte ca de foarte multa vreme nu am facut „Taitei cu lapte”. Bunica facea foarte des, imi plac mult, nici nu stiu de ce nu am facut pana acum.
Ingrediente: 1 litru lapte, 150 gr zahar, 200 gr taitei, 2 pliculete zahar vanilat, cateva stafide, putina coaja de lamaie sau portocala
Ingrediente: fasole verde proaspete, din conserva sau congetala, costita afumata, putin ulei, doi catei de usturoi, sare, bulion, verdeata.
Mod de preparare: Intr-o oala cu apa se pune la fiert afumatura. Se curata si spala bine fasolea verde care se adauga atunci cand fasolea este fiarta pe jumatate. Se lasa la fiert pana sunt bine fierte atat afumatura cat si fasolea. Se gusta de sare, daca este cazul se mai adauga. Se curata si zdrobesc cateii de usturoi care se pun in oala peste fasole. La urma se pune bulion si verdeata, dupa preferinta. Se seveste cu smantana sau fara.
Am primit cateva premii de la cea mai noua prietena din bloogosfera. Multumesc foarte mult Flori, ma grabesc sa le arat si sa le ofer altor persoane dragi mie.
Alison, Amalia, Bianca, Criss, Claudia, Felis, CristinaP, Micul, Nela, Vio
Reteta o am de la matusa, se numeste „Placinta cu visine”, dar de fapt este o prajitura cu visine foarte simpla si buna pe cate am degustat-o la Arad. Eu am facut-o cu caise si am pudrat-o cu zahar!
Ingrediente: 6 oua, 12 linguri de faina, 12 linguri zahar, 9 linguri lapte, 8 linguri ulei, 1 praf de copt, 1/2 kg visine (6-8 caise)
Ingrediente: 200 gr afine, 75 gr zahar, un plic zahar vanilat, 250 gr mascarpone, 140 gr iaurt simplu, 300 gr frisca lichida Creme Patisserie „Meggle”.
Pentru ca zilele trecute sotul meu mi-a adus la cerere o galeata de afine, am dat o cautare si am gasit In bucataria Sabinei o reteta de prajitura pe care ma grabesc s-a execut. Sper sa fie la fel de frumoasa si de buna.
Ingrediente: 200 grame faina alba, 1/2 plic praf de copt, 110 grame unt , 150 grame zahar, 230 grame iaurt simplu, 1 cana afine, 3 oua, un praf de sare, 1 plic de zahar vanilat
In 30 aprilie am primit o sfoara de la Micu, m-am inscris cu mare drag si am urmat instructiunile. Initiativa apartine Yafei care are toata stima si aprecierea mea. A fost destul de greu sa aflu cui trebuie sa trimit cadoul, adica adresa unde sa fie expediat. In cele din urma am fost contactata si am aflat destinatia. Cristina P. Aici incepe alta aventura, ce si cum pot trimite un colet in Franta!? Nu este usor sa faci cadou unei persoane stabilita in alta tara, tot ce puteam cumpara in materie de bucatareala se gaseste acolo. In cele din urma am gasit ceva suta la suta romanesc, care sper sa-i placa si sa-i aduca aminte de mestesugul romanesc. Eu am fost contactata imediat de Flori, cea care urma sa-mi faca mie un cadou si in cateva zile am si primit coletul. Un cadou surpriza, util si practic pe care abia astept sa-l folosesc. Pentru ca astazi este 10.07.2010 si „din blog in blog… sfoara in tara” a ajuns la final va arat cadoul surpriza.
Citește în continuare Din blog in blog…sfoara in tara, la final
Ingrediente: 4-5 nectarine, 5 oua , 240 g zahar, 125 g unt topit, 180 g faina, un varf de sare, 1 lingurita praf de copt, coaja de lamaie
Pentru ca am intrat in posesia unor visine frumoase, m-am inspirat de la Criss si am facut o prajitura buna……
Ingrediente: 3 oua, 10 linguri zahar, 7 linguri ulei, un iaurt mic natural, 14 linguri faina, 1 praf de copt, 2 pachetele zahar vanilat, coaja rasa de lamaie, 500 g visine, 6 albusuri (stranse de ceva vreme si congelate). Citește în continuare Prajitura cu visine
Ingrediente: 3 ouă, 8 linguri făina, 1 praf de copt, 4 linguri zahăr, 2 plicuri zahăr vanilat, 5 linguri ulei, 150 ml lapte, 2 mere mari, scorțișoară