Ingrediente: cateva bucati de pui (aripi, bucatele de piept), 1 ceapa, zarzavat (morcov, patrunjel, telina, mazare), 2-3 linguri de bulion, zeama de varza, o mana de taitei de casa, leustean, sare
Mod de preparare: Se pune la fiert carnea de pui in apa cu sare. Din cand in cand se aduna spuma de la suprafata. Daca carnea este fiarta pe jumatate se pun legumele taiate cubulete. Cand sunt fierte toate se adauga bulionul si zeama de varza si se lasa sa mai dea cateva clocote. La final se pun taiteii si leusteanul tocat marunt. Se gusta sa fie suficient de condimentata. Se serveste cu smantana si ardei iute, dupa preferinta.
Am fel de fel de retete de fursecuri dar am gasit la Nela, o prietena priceputa si migaloasa, reteta aceasta care mi-a placut cum suna, deci la treaba. Citește în continuare Fursecuri a la Nela→
De ceva vreme mi-am pus in cap sa fac islere, dar nu am gasit o reteta pe placul meu. Astazi am vazut una si repede am preluat-o si facut-o. Aceste prajituri ale copilariei mele le ofer in dar de Craciun lui Tunde. Draga mea sa le servesti cu placere, au fost facute cu mare dragoste pentru tine. Sper sa-ti placa. Sarbatori Fericite! Citește în continuare lslere-cadou de Craciun→
Pentru cei care nu tin post, o gustare facuta la repezeala. Sunculita afumata cu oua ochiuri.
Ingrediente: o bucata de sunculita afumata, 3 oua, o lingura de ulei, sare si piper
Mod de preparare: se taie carnea bucatele si se prajeste un ulei incins. Cand consideram ca este suficient de patrunsa, spargem trei oua, punem capacul pe cratita si lasam ca ouale sa se coaguleze. Daca este necesar se condimenteaza. Eu nu am pus sare, afumatura fiind suficienta. Se serveste cu muratura.
Desi iarna bate la usa, merge o tocanita de legume, nu? Ne mai degresam putin dupa varza cu carne, desi ghiveciul are si el putina carnita.
Ingrediente: o ceapa, ardei taiati cu migala, 2 linguri de ulei, bucati de carne de porc, 2 catei de usturoi, 3 cartofi, 2 dovlecei, un mocov, 2 rosii, mazare, sare si piper, patrunjel verde. Citește în continuare Ghiveci de legume→
Pentru ca am pofta de ceva dulce dar nu foarte sofisticat m-am gandit sa fac langosi dupa o reteta postata de Bucatar Maniac. Sigur o sa fie foarte bune.
Ingrediente: 500 gr faina, un plic de drojdie uscata, 1 lingurita zahar, 2 lingurite sare, 4 linguri ulei, 250-275 ml apa calduta Citește în continuare Langosi cu Nutella→
Pentru ca singurul preparat pe care-l consum la KFC sunt aripioarele picante, m-am gandit sa caut o reteta mai putin laborioasa si sa le execut acasa. Asa ca m-am inspirat de aici, am facut cateva adaptari si iata ce am obtinut.
Ingrediente: 6 aripioare, un ou, o canita lapte, o canita faina, o lingura pesmet, o lingurita de sare, 0 lingurita granule de usturoi, 1/2 lingurita boia iute, o cana de apa. Citește în continuare Aripioare picante→
In urma retetei cu nuci si usturoi postata de Furnicuta, Alina, o blogerita cu inima mare s-a gandit sa ne ofere ceva facut cu manutele ei. „Un sampon solid ce ajuta in lupta impotriva caderii parului, fortifica si intareste radacina firului de par, stimuleaza regenerarea, cresterea.” Asa ca ieri de Sf Andrei am primit pachetelul prin posta. Frumos ambalat si etichetat, cu miros puternic de iarna. Multumesc Alina.
PS. Ura, manutele vrajite ale strumfului au ales urmatorul premiant. Mos Craciun vine cu daruri. Multumesc draga Mosule, ma simt din nou copil.
Furnicuta este o provocatoare! Pentru Craciun ne-a lansat una noua. Sa facem ceva bun, cu ingredientele preferate pentru prietenele din blogosfera. In urma „aranjamentelor” eu voi primi ceva bun de la Laura si voi darui ceva, sper la fel de bun lui Tunde. Acum urmeaza mobilizarea generala: intre 4 si 18 decembrie se va bucatari, se vor trimite poze preparatelor Furnicutei, iar in 19 decembrie se posteaza pe blogul Furnicutei toate retete cadou in ordinea primirii lor. Furnicuto esti o forta!
In urma retetei cu nuci si usturoi postata de Furnicuta,