Covrigei cu telemea
Ingrediente: 2 oua, 250 gr margarina, 100 gr branza telemea rasa, 1 cana lapte, 1 cub drojdie de bere, o lingurita zahar, 1 lingura sare sau mai putin daca branza e sarata, 1 ou pt uns pe deasupra, cascaval ras, faina cat cuprinde (cam 500-600 gr pentru a obtine un aluat elastic si pufos) Citește în continuare Covrigei cu telemea
Nasturasi cu ciocolata
Ingrediente: 300 gr faina, 70 gr amidon alimentar, 60 gr cacao, 2 lingurite rase praf copt, 250 gr unt, 3 galbenusuri, 150 gr zahar, 300 gr ciocolata alba, 4-5 linguri de frisca lichida Citește în continuare Nasturasi cu ciocolata
Provocarea Lunii Decembrie in Dulcea Romanie
Asa cum spuneam, Alison a lansat provocarea pentru luna DECEMBRIE in Dulcea Romanie, ceva preparat cu peste sau fructe de mare. Cum nu sunt prietana cu fructele de mare am ales pestele. O reteta foarte simpla si la indemana oricui. Peste prajit in fulgi de porumb.
Citește în continuare Provocarea Lunii Decembrie in Dulcea Romanie
Fursecuri Vitraliu
Si reteta si denumirea sunt preluate de la Happy de pe Forumul Retete in Imagini. Anul acesta m-am hotarat sa fac numai fursecuri de Craciun, asa ca nu puteam rata o asemenea reteta interesanta. Multumesc Happy.
Ingrediente: 125 g unt la temperatura camerei, 75 g zahar pudra, 1 ou, 250 gr faina cernuta, 1 ou batut usor, dropsuri colorate (eu nu am gasit decat intr-o culoare), zahar colorat pentru formele mici (eu l-am facut cu cateva picaturi de colorant alimentar rosu) Citește în continuare Fursecuri Vitraliu
Fursecuri cu aroma de portocala
O reteta de fursecuri cu aroma de portocala pe care am gasit-o pe blogul lui Teo mi-a placut din prima, am preluat-o, am facut cateva modificari si am executat-o. Multumesc Teo, au iesit o minunatie.
Ingrediente: 130 g margarina, 150 g zahar, 170 g miere, o lingurita esenta de portocala, coaja rasa de la o portocala, 2 linguri de zeama de portocala (numai daca este dulce), 350 g faina, un ou, o lingurita praf de copt Citește în continuare Fursecuri cu aroma de portocala
Aripioare picante la punga
Cel mai simplu si mai rapid fel de mancare executat vre-odata. Arioare de pui la punga cu cartofi piure.
Ingrediente: 1 kg aripioare de pui, o punga Maggi Ideea Zilei, cartofi, sare, 1 lingura ulei, 2 linguri smantana
Mod de preparare: se curata, spala si taie cuburi cartofii care se pun la fiert in apa rece cu sare si o lingura de ulei. Intre timp se curata aripioarele de pui, se spala bine si pun in punga Maggi conform indicatiilor de pe plic. Se aseaza punga intr-o forma rezistenta la foc, se inteapa din loc in loc cu o scobitoare si se lasa la cuptorul incins in prealabil pentru cca 50 min. Inainte de a scoate fripturica, se prepara pireul de cartofii (se scurge apa de pe cartofi, se adauga 2 linguri de smantana si se mixeaza). Atentie, cand se scoate vasul cu punga Maggi, aceasta se desface cu atentie sa nu arda la mana. Se serveste cu muratura.
Ciorba de pui
Ingrediente: cateva bucati de pui (aripi, bucatele de piept), 1 ceapa, zarzavat (morcov, patrunjel, telina, mazare), 2-3 linguri de bulion, zeama de varza, o mana de taitei de casa, leustean, sare
Mod de preparare: Se pune la fiert carnea de pui in apa cu sare. Din cand in cand se aduna spuma de la suprafata. Daca carnea este fiarta pe jumatate se pun legumele taiate cubulete. Cand sunt fierte toate se adauga bulionul si zeama de varza si se lasa sa mai dea cateva clocote. La final se pun taiteii si leusteanul tocat marunt. Se gusta sa fie suficient de condimentata. Se serveste cu smantana si ardei iute, dupa preferinta.
Fursecuri a la Nela
Am fel de fel de retete de fursecuri dar am gasit la Nela, o prietena priceputa si migaloasa, reteta aceasta care mi-a placut cum suna, deci la treaba. Citește în continuare Fursecuri a la Nela
lslere-cadou de Craciun
De ceva vreme mi-am pus in cap sa fac islere, dar nu am gasit o reteta pe placul meu. Astazi am vazut una si repede am preluat-o si facut-o. Aceste prajituri ale copilariei mele le ofer in dar de Craciun lui Tunde. Draga mea sa le servesti cu placere, au fost facute cu mare dragoste pentru tine. Sper sa-ti placa. Sarbatori Fericite! Citește în continuare lslere-cadou de Craciun