Astazi am tot vazut pe net postate retete si fotografii cu „mucenici”. In zona noastra nu se fac mucenici dar mi-ati facut pofta asa ca am dat o fuga la LauraA, am preluat reteta si m-am apucat de „impletit”.
8 Martie
Desi afara este inca iarna, sper ca in sufletele voastre a sosit primavara. Va doresc zile frumoase, senine, sa fiti sanatoase si fericite.
Un superb buchet de zambile primit de la o persoana draga.
1 Martie, poate vine primavara!
Sa vina primavara! Totul sa renasca la viata! ” Iubesc primavara oriunde, dar daca as putea alege, as intampina-o mereu in gradina! Vara este in capul meu, dar eterna primavara este in inima mea.”
[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=B1wUVExfkkM]
Piept de pui in bacon
Ingrediente: 2 bucati piept de pui taiate fasii, o bucata bacon feliata subtire, condimente (sare, piper, zaatar) Citește în continuare Piept de pui in bacon
Prajitura neagra
Ingrediente: 2 oua, 110 g faina, 110 g zahar, 6 linguri cacao, 2 lingurite praf de copt, 1 lingura esenta de rom, 160 ml lapte, 150 gr unt topit, prune uscate, crema de ciocolata sau budinca dupa preferinta Citește în continuare Prajitura neagra
Sarmalute in foi de vita
Sarmalutele in foi de vita erau specialitatea bunicii mele din zona Brailei. N-as putea spune de ce, dar acolo se faceau in loc de traditionalele noastre sarmale in foi de varza. Eu nu fac foarte des desi imi plac mult. Au un gust aparte, acrisor.
Ingrediente: 600 g carne tocata amestec porc cu vita, frunze de vita, 1 felie de paine, 1 ceapa mica, 2 linguri orez, 2 linguri bulion, suc de rosii, sare si piper Citește în continuare Sarmalute in foi de vita
Paste cu ciuperci si masline
Ingrediente: un pachet paste fainoase, o cutie ciuperci, 3 linguri pasta de rosii, usturoi, ceapa verde sau praz, 100 g masline, o lingura unt, o lingura ulei, sare, piper, foaie de dafin Citește în continuare Paste cu ciuperci si masline
Pui pe varza
Ingrediente: un piept mare de pui, o varza, o lingura ulei, o bucata de praz sau o ceapa mica, o lingura de ulei, o rosie, pasta de bulion, condimente (sare, cimbru, marar – dupa preferinta) Citește în continuare Pui pe varza
Felie de lapte
Reteta am preluat-o de la Felis cautand dupa o crema pentru foile mele de pandispan. Si cum aveam toate ingredientele, inclusiv lapte condensat primit de la Monica careia-i multumesc, m-am apucat de treaba. La un moment dat mi-am dat seama ca foile mele sunt cu vanilie (deci prajiturica mea nu este asa de aspectuoasa dar sigur este buna :) , zic eu.
Ingredinete: un pachet de foi de pandispan cu cacao, 200 g lapte condensat, 200 ml frisca lichida, 100 ml lapte, 6 g gelatina, 1 lingura cu varf de miere, 1 plic zahar vanilat Citește în continuare Felie de lapte
Spanac cu ochiuri
Piureul de spanacul este una din mancarurile mele preferate. Astazi am gasit la aprozar si m-am bucurat ca pot prepara acum in luna februarie. Sigur este de undeva de dincolo, dar ce sa facem daca noi „cultivam” banane!
Ingrediente: spanac, lapte, usturoi, foarte putin ulei, smantana, otet, oua. Citește în continuare Spanac cu ochiuri