Am cautat sa fac o inghetata bune si care sa mearga repede. Unde puteam sa gasesc, daca nu la LauraA. Orice cauti gasesti acolo. Laura, draga multumesc pentru inca o reteta pe care o fac cu mare drag, sunt sigura ca va fi o reusita.
Ingrediente: 350 gr nutella, 1 lingura rasa miere, 40 gr zahar, 10 gr amidon de porumb, 460 gr lapte, 200 gr frisca, alune de padure Citește în continuare Inghetata cu nutella
Pentru ca de la „Rosii umplute” mi-a ramas putina compozitie, m-am gandit s-o folosesc ca si garnitura langa snitele de pui. Si ca sa divesificam putin meniul, am facut baghete picante. Se realizeaza foarte repede si sunt foarte buneeeeee.
Ingrediente: un piept de pui mai mare sau doi mici (500 gr), 2 oua, sare, piper, faina, pesmet, ulei Citește în continuare Baghete picante din piept de pui
Ingrediente: 4 rosii proaspete si tari, o cutie ciuperci, 1 ceapa mica, 2 catei de usturoi, 2 linguri de ulei, 4 linguri orez, patrunjel, sare si piper. Citește în continuare Rosii umplute cu orez si ciuperci
Nu prea fac eu friptura de porc, este destul de grasa pentru colesterolul meu, dar o data in cincinal merge. Nu am pozat ingredientele si nici fazele. Descriu in cateva cuvinte procesul de „procesare” si finalul.
Bucata de ceafa de porc se taie in felii mai grose, se condimenteaza cu un mixt format din sare, piper, boia dulce, praf de usturoi (sau condimente pentru friptura de porc) si se lasa intr-un castron sa se marineze. Citește în continuare Friptura de porc
Ingrediente: castraveti, usturoi, sare, otel, putina apa
…
Mod de preparare: Se curata castravetii si se feliaza foarte fin pe razatoare. Usturoiul se curata, se toaca marunt sau se da prin presa. Castravetii si usturoiul se pun intr-un castron, se sareaza si se adauga otel indoit cu apa. Se gusta sa nu fie prea acra salata. Se serveste langa o friptura de pui sau porc.
Va servesc cu o prajitura cu prune in aceasta duminica ploioasa de duminica.
Ingrediente: 4 oua, 18 linguri zahar, 18-20 linguri faina, 18 linguri ulei, 18 linguri lapte, vanilie, 1 plic praf de copt, zahar cu scortisoara Citește în continuare Prajitura cu prune
Am primit zilele trecute o caserola cu strugurei si agrise. Mi-am adus aminte de gradina bunicilor unde in fiecare vara „jumuleam” tufele de strugurei (noi le spuneam ribizli) rosii dulci si agrisele inca necoapte. Citește în continuare Muffins cu strugurei
Ingrediente: antricot de porc, 3-4 oua, 100 gr faina, 3 lg mustar, sare, piper, praf de usturoi, ulei pentru prajit Citește în continuare Snitele „turnate” din carne de porc
Nu stiu de ce dar in aceasta perioada nu prea se consuma merele la noi acasa. Am cumparat acum cateva zile si trebuia sa fac ceva cu ele altfel ajungeau la gunoi. Si cum nimic nu trebuie irosit, m-am gandit sa fac o prajitura cu mere dupa reteta de la cea cu visine. Si ca sa nu mai cautati reteta, o scriu cu fotografiile de rigoare.
Ingrediente: 4 oua, 1oo gr zahar, 200 gr faina, 100 ml ulei, 100 ml lapte, 3 mere, 2 plicuri zahar vanilat cu scortisoara, un plic praf de copt. Citește în continuare Prajitura aromata cu mere
Pentru ca este vara si trebuie sa profitam de roadele pamantului, astazi preparam salata de vinete.
Ingrediente: 3 vinete mijlocii proaspete, 75 ml ulei, 2 catei de usturoi (ceapa), sare, suc de lamaie.
…
Mod de preparare: se coc, curata si se lasa la scurs vinetele. Se pun intr-un mixer impreuna cu uleiul, sarea, usturoiul si putina zeama de lamaie. Se mixeaza pana cand vinetele devin pasta. Se servesc cu felii de rosie.
Pofta buna!