Ingrediente: carne de porc (felii de antricot fara os, dar cu putina grasime), ulei, un pahar de vin alb, condimente dupa preferinta
Citește în continuare Friptura de porc cu cartofi si varza calita
An nou, casa noua…lume veche
Inceputul de an este plin de surprize pentru mine. Am primit cadou de la fiul meu o casuta noua pentru blogul “Retetele Mamei”. Deocamdata casuta este in amenajare dar va rog pe toti cei care ma aveti in blogroll sa schimbati adresa. Noua locatie este http://retetelemamei.ro/ Am rugamintea sa-mi spuneti daca intampinati greutati in accesare sau daca aveti sugestii si propuneri. Va astept cu drag in noua casuta unde va servesc cu preparate simple si gustoase, cu fotografii apetisante si multa dragoste. Multumesc fiule!
Prajitura cu dovleac si mere
La sfarsit de an sotul mi-a adus un dovleac urias de la tara si pentru ca nu-i placea deloc la mine in bucaratie, l-am taiat bucatele. O parte am copt, o parte am pus la congelator si din o parte m-am gandit sa fac o prajitura inspirata din ceea ce am facut deja. Si cum nu am pastrat destul dovleac, l-am inmultit cu cateva mere, ca doar se „plac” intre ele. I-am adus cateva imbunatatiri si iata rezultatul.
Ingrediente pentru umplutura: 800 gr dovleac, 300 gr mere, 100 gr zahar, o mana de stafide, 2 linguri de rom, 1 lingura de ulei, 1 plic zahar vanilat, scortisoara
Zuchini pane
Ingrediente: o bucata zuchini, 2 oua, faina, sare, ulei pentru prajit
Omleta taraneasca
Cand ramai in pana de idei si mai ales pentru un mic dejun pe cinste (cine mai are timp pentru asa ceva), omleta te scoate din necaz. Se face repede din orice ai la indemana, oua sa fie….
Ingrediente: 4 oua, 3 felii de slanina, bucatele de carnat, o ceapa mica, 2 bucati branza topita, sare, piper, boia
„Snitel” cu ceapa
Ingrediente: carne macra de vita, o ceapa mare, cativa catei de usturoi, ulei, sare, piper, curry
De ziua mea
Tuturor celor care ma vizitati, incercati retetele mele, comentati sau nu, va ofer o felie dintr-un tort superb, cadou de la prietena mea.
Florile nu le ofer, sunt de la sotul meu :)
Oua umplute
Ingrediente: 5 oua, un pateu de ficat, o bucatica de unt, 2 linguri smantana, sare, piper, boia dulce Citește în continuare Oua umplute
Adio 2011, bine ai venit 2012
La multi ani !
Sa fiti sanatosi si la punga grosi!
Baghete din foietaj si sunca
Dupa ce am facut „carnaciorii in foietaj” mi-a ramas o bucata de foietaj asa ca am apelat la Edith si am facut aceste minunate aperitive. Multumesc pentru reteta.
Ingrediente: foietaj, salam sau sunca afumata feliata foarte subtire, cascaval, ketchup, sare Citește în continuare Baghete din foietaj si sunca