Ingrediente: o capatana de varza dulce, costita si sunculita afumata, o ceapa mica, ardei gras rosu, ulei, condimente, pasta de rosii, apa Citește în continuare Varza cu costita si sunculita afumata
Cocktail de citrice
De cateva zile stau in fructiere doua portocale si nu tenteaza pe nimeni, asa ca le-am sacrificat.
Ingrediente: 2 portocale mari, 1-2 lamai, 1/2 cana zahar, 1 cana de apa, gheata, busuioc Citește în continuare Cocktail de citrice
Aperitiv din Lipie Libaneza
De sarbatori am vazut pe multe bloguri aperitive interesante folosind lipia. Cum atunci nu am avut timp m-am gandit ca merg foarte bine la un mic dejun. Se fac repede si mai ales cu ce avem prin casa.
Ingrediente: lipie Libaneza, pateu de ficat, pasta de branza, ardei colorat, ceapa verde Citește în continuare Aperitiv din Lipie Libaneza
Ghici ghicitoarea mea….
Tocanita cu galuste
Ingrediente: carne de porc (gulas), bacon, praz, o jumatate pahar cu vin alb, doua pahare cu apa, ulei, sare, piper, marar. Pentru galuste: un ou, sare si faina cat cuprinde Citește în continuare Tocanita cu galuste
Chec cu limeta
Ingrediente chec: 3 oua, 170 gr zahar, 200 gr faina, 1 lingurita praf de copt, 150 gr unt (topit), coaja de la 1 lime, zeama de la 2 lamai nu prea mari Citește în continuare Chec cu limeta
Spanac cu oua ochiuri
Ingrediente: cateva legaturi de spanac, o lingura de ulei, 2-3 catei de usturoi, lapte, un strop de otet Citește în continuare Spanac cu oua ochiuri
Pizza turnata
Ingrediente: 4 oua, 100 gr salam taiat cubulete, 100 gr cascaval ras, cateva masline feliate, rondele de praz, o jumatate cana cu faina, o sticluta sos condimentat Citește în continuare Pizza turnata
Placinta rapida-aperitiv
Saptamana trecuta am vazut postata pe blogul Laurei A aceasta reteta de placinta rapida si economica si mi-am dorit s-o fac si eu. Binenteles ca a mea nu este la fel de aspectuoasa, dar este buna.
Ingrediente tava patrata (20×20 cm): 310 g faina, 200 ml lapte, 2 oua mari, 15 g drojdie proaspata/5 g drojdie uscata (eu am folosit uscata), 80 ml ulei, 2 lingurite gris, mortadella/sunca/salam/parizer/etc (eu am folosit salam si cascaval) Citește în continuare Placinta rapida-aperitiv
Paine intermediara cu seminte
Am cumparat de la Lidl un pachet de faina cu seminte. Am facut o paine dupa reteta de pe pachet si a iesit ceva, dar nu sunt multumita. Astazi am reluat operatiunea dupa reteta mea clasica si a am obtinut o paine minunata. In plus imi place sa simt semintele in feliile de paine….
O astfel de paine am mancat in Elvetia dar si in Austria si Germania la micul dejun. Acolo se ofera o varietate de paine, de la chifle, bagheta, paine alba, la paine cu seminte sau paine neagra obisnuita.