Ingrediente: cateva legaturi de spanac, o lingura de ulei, 2-3 catei de usturoi, lapte, un strop de otet Citește în continuare Spanac cu oua ochiuri
Pizza turnata
Ingrediente: 4 oua, 100 gr salam taiat cubulete, 100 gr cascaval ras, cateva masline feliate, rondele de praz, o jumatate cana cu faina, o sticluta sos condimentat Citește în continuare Pizza turnata
Placinta rapida-aperitiv
Saptamana trecuta am vazut postata pe blogul Laurei A aceasta reteta de placinta rapida si economica si mi-am dorit s-o fac si eu. Binenteles ca a mea nu este la fel de aspectuoasa, dar este buna.
Ingrediente tava patrata (20×20 cm): 310 g faina, 200 ml lapte, 2 oua mari, 15 g drojdie proaspata/5 g drojdie uscata (eu am folosit uscata), 80 ml ulei, 2 lingurite gris, mortadella/sunca/salam/parizer/etc (eu am folosit salam si cascaval) Citește în continuare Placinta rapida-aperitiv
Paine intermediara cu seminte
Am cumparat de la Lidl un pachet de faina cu seminte. Am facut o paine dupa reteta de pe pachet si a iesit ceva, dar nu sunt multumita. Astazi am reluat operatiunea dupa reteta mea clasica si a am obtinut o paine minunata. In plus imi place sa simt semintele in feliile de paine….
O astfel de paine am mancat in Elvetia dar si in Austria si Germania la micul dejun. Acolo se ofera o varietate de paine, de la chifle, bagheta, paine alba, la paine cu seminte sau paine neagra obisnuita.
Premiu de la Simona
„Retetele mamei” a primit un premiul de la Simona, o bloggeita pe care o cunosc de putina vreme dar care mi-a
devenit draga inca de la „prima vedere”. Ridicarea acestui premiu este conditionata sau nu de cateva reguli, pe care le voi respecta din respect pentru Simona.
Premiul este insotit de urmatoarele reguli:
1. Aminteste persoana care ti-a acordat premiul printr-un link catre blogul ei.
2. Raspunde intrebarilor care insotesc premiul!
3. Spune ceva despre tine ce nu ai mai spus nimanui pe blog.
4. Premiaza cate bloguri crezi tu ca merita acest premiu!
5. Asigura-te ca anunti proprietarii blogurilor ca au primit acest premiu!
Cacao cu lapte
Va mai aduceti aminte de micul dejun din copilarie cu o ceasca de cacao cu lapte? Atunci nu era Cappuccino, Ciocolata calda, Nesquik sau mai stiu eu ce alte pliculete colorate cu prafuri aromate.
Facea bunica si pe urma mama o cacao cu lapte de te lingeai pe….mustata. La doua zile se infiinta momarlanca ( pentru cine nu stie, momarlan este taranul, bastinasul din Valea Jiului ) la poarta bunicilor cu o canta uriasa din care deserta 2 litri de lapte in cratita de tuci.
Pui pe sare cu garnitura de mazare verde
Ingrediente: o caserola cu pulpe de pui, sare granulata, o punga mazare congelata, 2 linguri ulei, usturoi, marar, sare si piper Citește în continuare Pui pe sare cu garnitura de mazare verde
Set de condimente
De ziua mea si de Craciun, printre multe alte cadouri utile si frumoase primite de la prietena mea, se numara si acest set de condimente. Acum sunt toate (sau aproape toate) la un loc, setul este usor de depozitat si de manevrat. Citește în continuare Set de condimente
Prajitura cu mascarpone
Cand gasesc Mascarpone cumpar imediat cu gandul sa fac o prajitura. Din pacate nu intotdeauna am timp si dispozitia necesara, asa ca sta saraca in frigider poate-poate o bag in seama. Astazi m-am impierdicat de o cutie de Mascarpone si m-am incumetat s-o transform intr-o crema fina si gustoasa. Asa a rezultat o delicioasa Prajitura cu mascarpone.
Ingrediente pentru blat: 6 oua, 200 g zahar, 50 g cacao neagra, 150 ml apa, 120 ml ulei, 280 g faina, 1 lingurita praf de copt, esenta de rom Citește în continuare Prajitura cu mascarpone
Aripioare picante cu cartofi prajiti
Ingrediente: o tavita de aripioare, condimente (sare, piper, boia iute, praf de usturoi, mustar iute), pesmet, ou