Ingrediente: 2 oua, 100 ml lapte, 50 ml ulei, 100 gr zahar, 1 zahar vanilat, 1 lingurita praf de copt, 1 lingurita otet, esenta de vanilie, faina (nu am masurat, am pus pana a devenit compozitia consistenta), colorant, zahar pudra
Snitele romanesti
Mi-am adus aminte de snitelele mancate la Viena, m-am suparat si am trecut la treaba. Nu va e pofta?
Nu sunt de marimea acelora, dar va spun eu, sunt foarte bune :)
Mancare de linte cu carnat
Am tot citit despre linte, am vazut multe retete dar nu am preparat si nici nu am mancat pana acum. Se spune ca alaturi de soia, lintea este alimentul preferat de vegetarieni. Datorita timpului de fierbere redus, lintea este o alternativa la fasole, in preparate pasate, in supa, in combinatie cu orez, carne si legume. Are un continut ridicat de fibre, fier, magneziu, fosfor si proteina, are continut scazut de grasimi si nu contine colesterol.
Cum mi-a fost in drum un magazin cu produse naturiste am cumparat o punga de linte verde (am vazut ca este si roie) si acum trec la gatit.
Chec cu ciocolata, alune si jeleu
Ingrediente: 200 g faina, 150 g margarina, 200 g zahar tos, 2 oua, o lingurita praf de copt, 125 ml sana, zeama de la o jumatate de lamaie, esenta de vanilie, ciocolata, alune, jeleu Citește în continuare Chec cu ciocolata, alune si jeleu
Spaghete cu caizer si ceafa afumata
Ingrediente: 300 g spaghete, 175 g caizer si ceafa afumata, 80 g telemea rasa, 3 oua, 3 linguri ulei, sare, piper
Crema de zahar ars din albusuri
De la diverse preparate mi-au ramas cateva albusuri pe care le-am pus intr-un pahar in congelator. Astazi am vazut la Laura o reteta de Crema de zahar ars si m-am hotarat sa le folosesc.
Ingrediente: 500 ml frisca lichida, 5 albusuri (160g), 125 gr zahar, 2 plicuri zahar vanilat, 1 varf cutit sare, 4 linguri pline cu zahar pentru caramel
Paine prajita cu …. untura
Nu stiu daca este un „preparat” ardelenesc dar stiu ca la noi se mananca mai ales iarna langa o cana de ceai fierbinte. Astazi m-am gandit sa-i dau de lucru prajitorului de paine si cum nu aveam de mers la nici o intalnire mi-am permis sa folosesc si usturoi :)
Ingrediente: paine nu foarte proaspata, untura, usturoi, sare si daca doriti si boia. Toate pentru un mic dejun foarte bun si ….. aromat. Merge si pentru cina.
Ciorba de zarzavat cu scarita
Ingrediente: afumatura (eu am pus cateva bucati coaste afumate din scarita), cateva bucati carne de porc, 2-3 morcovi, 1 radacina patrunjel, 1/2 gulie, 2-3 buchete de conopida, 1/4 gulie, 1 ceapa, sare, leustean, ulei, apa, smantana
Clatite cu dulceata
Ingrediente: 1 ceasca de faina, 2 oua, 1 pahar cu lapte, putina sare, 2 lingurite zahar, 2 lingurite de ulei
Un cadou util si special
Cu o ocazie speciala am primit un cadou special. Nu este super-mega-ultra-performant dar pentru mine este foarte bun si util. Imi doresc de ceva timp acest aparat si uite ca l-am primit. Am un aparat foto de rezerva si internet la purtator, asa ca sunt si eu in rand cu lumea. Mail-ul si FB-ul sunt cu mine in fiecare clipa. Multumesc colegilor care au avut grija sa nu ma plictisesc in timpul liber.