Astazi aveam in plan o supa de fasole verde. Merg la piata, vad cateva gramezi cu fasole fideluta, galbena si verde. Mare bucurie pe moment. Trec de la o „precupeata” la alta, incerc pastaile de fasole si in cele din urma-mi vad de drum. Nu este pe placul meu. Adica nu se rupe, este cu ata, deci nu are rost sa ma incurc cu asa marfa „proaspata”. De fapt atunci cand vad ca se uda legumele din abundenta cu apa, deja am dubii. Dar trebuia sa fac supa dorita. Dau o tura la Lidl si cumpar o punga de fasole verde congelata. Asta din experienta stiu ca este buna.
Pe vremea asta torida nu stiu ce sa fac de mancare, ceva rapid, fara multa caldura si stat langa aragaz. Pentru astazi m-am gandit la cartofi noi cu pulpe de pui la tava si sote de dovlecel. Simplu si fara multa bataie de cap.
Ingrediente: 4 pulpe inferioare de pui, 3 cartofi noi, 3 catei de usturoi, 5 linguri de ulei, sare, piper, oregano, apa
Ingrediente: 1 litru suc de rosii, 2 linguri de faina, 1 frunza de dafin, cateva boabe de piper, 2 linguri de ulei, 2 fire de ceapa verde, paste fainoase marunte (Pasta d’oro Per Piccoli), sare, patrunjel
Cred ca este cel mai simplu si totodata cel mai savurat fel de mancare de la mic la mare. Eu as fi in stare sa consum zilnic. Voi, nu?
Si daca folosesc si tigaia speciala pentru oua ochiuri este foarte simplu. Din pacate a suferit cateva „maltratati” din partea celui mai nepriceput membru al familiei in ale bucatariei. “Persoana importanta, nu spui cine…”
Ingrediente: 250 g carne tocata, o felie ceafa afumata, 4 fire ceapa verde, o cutie ciuperci, ulei, bulion, patrunjel verde (sare si piper daca mai este nevoie), paste fainoase
