Ingrediente: 250 g carne tocata, o felie ceafa afumata, 4 fire ceapa verde, o cutie ciuperci, ulei, bulion, patrunjel verde (sare si piper daca mai este nevoie), paste fainoase
Inghetata caramel
Ingrediente: 200 ml lapte, 200 ml frisca lichida „Creme patisserie”, 50 g zahar brun, o lingura caramel
Salata de vara
Ingrediente: 100 g ceafa afumata, 2 rosii, 2 castraveti, 1-2 fire de ceapa verde, 1 ardei gras, 2 oua fierte, 1 cutie fasole rosie, sare, piper, ulei de masline, otet
Supa de chimen-1
Astazi eram in pana de idei, prea cald sa merg la piata si simteam nevoia de putina detoxifiere. Nu stiu daca sotul meu a fost incantat de o supa fara carnita….dar a fost apreciata.
Ingrediente: 2 litrii apa, zarzavat pentru supa (un morcov, un patrunjel, un cartof, o telina mica), 100 g unt sau ulei, doua linguri faina, doua lingurite chimen, sare si paine pentru prajit
Mini clatite cu sunca si cascaval
Pentru micul dejun va recomand aceste mini clatite. La americani se numesc Pancakes, dar noi suntem ROMANI! Va doresc o zi frumoasa si spor in ceea ce faceti.
Ingrediente: 120 g faina, 3 oua, 5-6 linguri lapte, 60 g sunca afumata, 40 g cascaval, 1 lingurita praf de copt
Caramel din lapte condensat
Am din iarna ceteva cutii de lapte condensat, am citit pe bloguri modul de a fi transformat in crema caramel, dar sincer retetele m-au cam speriat, modul de pregatire fiind destul de periculos, dupa mine. Astazi mergand din blog in blog am ajuns pe unul mai „pasnic” si am preluat de aici reteta. Acum vorba aceea, incercarea, moarte n-are! Iata de am obtinut. Multumesc pentru reteta.
Ingrediente: 1 cutie de lapte condensat, vas de yena, tava adanca, folie de aluminiu, apa fierbinte, cateva granule de sare de mare
Inghetata facuta cu aparatul de inghetata
Cred ca de doi ani nu am folosit aparatul de inghetata, asa ca astazi m-am hotarat sa-l scot de la „naftalina” si sa-l pun la treaba. Cum elementul de racirae este deja in congelator de cateva zile, nu-mi ramane decat sa prepar compozitia de baza. Nu este foarte sofisticat dar inghetata este buna.
Ingrediente: 200 ml lapte, 60 g zahar brun (daca nu aveti merge si cel obisnuit), 200 ml frisca lichida
Citește în continuare Inghetata facuta cu aparatul de inghetata
Voua va plac culorile vesele?
Nu stiu daca va plac culorile vesele, bulinele, dungile…..Eu le ador! Cu cat sunt culorile mai vii, cu atat mai bine. Probabil si pentru ca traim intr-o lume cenusie.
Carnaciori cu salata de cartofi
Ingrediente: 3 cartofi fierti in coaja, 2 oua fierte, masline, 3 fire ceapa verde, 1 ardei gras, 3 castraveti de gradina, 2-3 rosii in functie de marime, ulei, otet, sare, piper, apa
Supa de zarzavat cu afumatura
Cum in concediu nu am mancat supa sau ciorba, am asteptat cu nerabdare sa prepar una. Asa ca o supa de zarzavat a fost foarte bine venita.