Sunt zile in care ai vrea ceva dulce, dar sa nu fie complicat de facut si cu ingrediente sofisticate. Asa s-a intamplat si astazi. Vroiam ceva, dar nu prea stiam ce.
Salata cu fasole verde si „maioneza” de usturoi
Ingrediente: 250 g fasole verde, 2 catei de usturoi, un galbenus de ou, ulei, lamaie, patrunjel, sare, piper
Citește în continuare Salata cu fasole verde si „maioneza” de usturoi
Salata cu orez si piept de pui
Ingrediente: piept de pui, 1 plic orez prefiert, rosii, ardei, porumb, ceapa rosie, sare, piper, ulei, otet, verdeata
Mousse de pepene galben la pahar
Din crema ramasa de la „Mousse de pepene galben cu piscoturi” am facut 3 pahare prin alternare piscoturi, crema, afine, piscoturi, crema, afine, crema….in functie de marimea paharului.
Prajitura cu fructe de padure
Ce puteam sa fac cu un pumn de zmeura? De mancat nu-mi ajungeau nici macar de gust,
Paine „floare”
Pentru divertisment…. am facut o paine floare….
Din aluatul clasic se formeaza 6 bile care se aseaza intr-o tava de tort tapeta cu hartie de copt.
Tortellini cu branza si spanac
Ingrediente: un pachet tortellini, 200 g smantana, 2-3 linguri de lapte, 3 catei de usturoi, sare, putin ulei si un cub de unt, 100 g cascaval (sau branza topita)
Prajitura cu afine
Ingredientele: 150 g afine, 125 g unt, 150 g zahar tos, 2 oua, 300 g faina, 250 g iaurt de fructe, o lingurita de praf de copt, zahar vanilat, coaja de lamaie, fulgi de migdale pentru crusta
Salata de vinete cu maioneza
Anul acesta piata este plina cu sacii incarcati cu vinete. Niciodata nu am vazut o asemenea productie. Pretul este 1 leu/kg si vinetele sunt foarte frumoase, dubios de frumoase…..
Ingrediente: 6 vinete (la mine au fost 2 kg), 2 catei de usturoi, 2 galbenusuri de ou (unul fiert si unul crud), ulei, zeama de lamaie, sare
Piscoturi cu mousse de pepene galben
Ingrediente mousse: 1 pepene galben (1,200 kg de pulpa), 2 linguri zeama de lamaie, 3 pliculete gelatina Dr. Qetker, 150 ml apa pentru dizolvat gelatina, 250 ml frisca Creme Patisserie