Nu fac bulion desi-mi place si folosesc la gatit. Chiar nu este complicat pentru ca se gaseste presa pentru stors rosiile, dar in camara este cald si pana se face frig afara probabil ca bulionul meu ar fi o combinatie foarte reusita de otet-bulion.
Prajitura rapida cu mere
Ingrediente pentru blat: 18 linguri faine, 18 linguri lapte, 18 linguri ulei, 18 linguri zahar, 4 oua, 1 pliculet praf de copt
Toamna, anotimpul muraturilor
Nu stiu de ce, dar anul acesta nu am tragere de inima sa pun muraturi. Cred ca „pietarii” imi dau asa un iz de deznadejde. In loc sa se ieftineasca produsele se sezon, acum s-au scumpit si raman nevandute.
Pachetele cu branza
Ingrediente aluat: 400 g faina, 1 ou, 200 ml lapte, 50 ml ulei, 1 lingura zahar, 1 plic drojdie uscata, un varf cutit de sare
Pateuri cu rahat
Daca aveti pofta de ceva dulce dar fara mult efort si stat in bucatarie, nimic mai simplu. Scoateti un pachet de aluat foietaj din congelator (nu trebuie sa lipseasca din congelatorul nimanui), il lasati sa se dezghete,
Salata de rosii
Cum vara si caldura inca persista, ce este mai reconfortant decat o salata de rosii. Au aparut in piata adevaratele rosii romanesti de gradina, cam scumpicele ce-i drept, dar decat cele de sera sau crescute fortat, bine si asa. Eu am o mare dilema, cosurile cu rosii zac pe tarabe si pretul este acelasi in fiecare zi.
Musaca de cartofi II
Ingrediente: 250 g carne tocata, 1 catel de usturoi, 1 ardei gras mai mic, 1 lingura de ulei, 1 cana mica de orez fiert in 3 cani de apa, 2 cartofi mari fierti in coaja, 2 oua, cascaval, unt
Pancakes cu prune si stafide
Ingrediente: 3 oua, 250 g faina, 350 ml apa minerala, 1 lingurita sare, 1/2 plic praf de copt, prune taiate, o mana de stafide si curmale
Paprikas de cartofi cu 3 feluri de afumatura
Ingrediente: carnat, ceafa afumata (carnatul si ceafa afumata sunt putin aburite, sunt scoase din congelator), slaninuta, ceapa, usturoi, ardei, rosie, cartofi, condimente, marar (cantitatile sunt in functie de cantitatea dorita, nimic nu este masurat, doar ….din ochi)
Citește în continuare Paprikas de cartofi cu 3 feluri de afumatura
Orez cu pere caramelizate
Un desert usor de facut dar si de mancat :)
Ingrediente: 1 cana cu orez, 3 cani cu lapte, esenta de vanilie, 3-4 pere, 5 linguri de zahar, scortisoara