Ingrediente: coaste afumate, varza dulce, boia dulce, sare, cimbru, smantana
Pariziene cu mere
Ingrediente aluat: 500 g faina, 1 plic drojdie uscata, 70 g zahar, 260 ml lapte, 50 g unt, 1 ou
Chiftea umpluta cu carnat
Ingrediente: 500 g carne tocata, 2 cartofi fierti, 2 catei de usturoi, 2 oua, sare, piper, carnat
Varza calita
Ingrediente: o capatana varza dulce (sau murata), 2-3 catei de usturoi, cateva picaturi de otet, sare, piper, ulei
Chec aperitiv cu de toate
Checul aperitiv are mare trecere la noi. În plus se folosesc ingrediente la îndemnă, tot felul de „resturi” de prin frigider. Din aceeași compoziție se pot face și brioșe. Ambele se servesc simple sau cu ketchup dulce sau iute după preferință.
Citește în continuare Chec aperitiv cu de toateTort de ciocolata
Acest tort este facut in memoria mamei mele care acum 14 ani m-a parasit, plecand in tara ingerilor…. Asa cum m-a ocrotit cat a trait, asa simt ca ma ocroteste si acum, de acolo de sus. O fiinta draga care-mi lipseste foarte mult.
Dumnezeu sa te aiba-n paza, Mama Liza.
Ochelari cu scortisoara
Am vazut intr-o seara pe Tv Paprika aceasta reteta si m-am grabit s-o fac, gandindu-ma cat este de aromata si mai ales usor de facut. Acolo se numeau „Inimioare pentru mama” fiind putin tuguiate si facute de ziua mamei, dar eu le numesc „Ochelari cu scortisoara”, asa arata.
Ingrediente: aluat foietaj 400 g, 5 linguri zahar brun, 2 lingurite scortisoara (cat de dulce si aromat se doreste)
Budinca cu penne, telemea si salam (sunca)
Ingrediente: paste fainoase (penne), 150 g salam, 150 g telemea, 3 oua, 4 linguri de smantana, sare daca este cazul, putin unt pentru uns tava, cascaval.
Citește în continuare Budinca cu penne, telemea si salam (sunca)
Pene cu sos de rosii si masline
Ingrediente: piept de pui, 2 cepe albe, ulei, masline, o conserva rosii tocate, masline negre putin sarate, pasta de ardei iute, sare, piper, frunza de dafin, o punga de paste.
Bors cu afumatura
Ingrediente: afumatura, zarzavat (morcov, patrunjel, telina, fasole sau mazare verde), o ceapa, 3-4 buc ciuperci champignon (in functie de marime), 2-3 cartofi, o cana de bors, sare, patrunjel si leustean