Ingrediente pentru sos: 3-4 mere, o bucata de unt (cca 50 g), 2 linguri smanatana, sare, piper, marar proaspat.
Ciorba de cartofi cu tarhon
Ingrediente: afumatura, 5-6 cartofi, 2-3 catei de usturoi, tarhon, otet
Placintele cu mere si stafide
Ingrediente: 3 oua, 12 linguri cu varf faina, 1 pahar lapte batut, 2 linguri zahar, ½ lingurita sare, 1 pachet zahar vanilat, mere, stafide, ulei pentru prajit
Guguluf cu mere si glazura bicolora
La aceasta prajitura am folosit reteta altei prajituri pentru blat, cu cantitati majorate. Si ca sa-i dau o forma mai altfel, am folosit tava de guguluf, de care uitasem pe undeva prin camara. Si ca sa nu cautati reteta, o rescriu cu cantitatile folosite.
Ingrediente: 5 oua, 10 linguri zahar, 100 ml ( cca 5 linguri) ulei, 8 linguri faina, 1 plic zahar vanilat, 1/2 plic praf de copt, rom, 2-3 mere, stafide, scortisoara, un praf de sare (un varf de cutit)
Spaghete cu branza telemea
Ingrediente: un pachet spaghete, 150 g telemea vaca, 150 g cascaval, 2 oua, 3 linguri smantana
Briose cu miez de ciocolata
Ingrediente:250g faina, 1/2 plic praf de copt, 175 g zahar, 2 linguri cu varf cacao, 250 ml lapte, 4 linguri ulei, 1 plic zahar vanilat, 1 ou, ciocolata
Frunze din ciocolata
Nu prea ma pricep eu la decoratiuni, dar am vazut pe Fb si pe urma la Vio pe blog un mod de a face frunze din ciocolata care mi s-a parut destul de simplu ca sa-mi fac curaj si sa trec la „fabricare”. Din prima nu mi-au reusit foarte bine, dar sigur urmatoarele vor fi mai frumoase. O sa incerc si cu alt fel de frunze poate cu nervurile mai proeminente.
Ingrediente: 100 g ciocolata amaruie de la Kaufland, frunze de trandafir japonez, pensula
Ciorba de varza cu afumatura
Ingrediente: coaste afumate, varza dulce, boia dulce, sare, cimbru, smantana
Pariziene cu mere
Ingrediente aluat: 500 g faina, 1 plic drojdie uscata, 70 g zahar, 260 ml lapte, 50 g unt, 1 ou
Chiftea umpluta cu carnat
Ingrediente: 500 g carne tocata, 2 cartofi fierti, 2 catei de usturoi, 2 oua, sare, piper, carnat