Ingrediente: ciolan afumat fără os, 2 morcovi, 2-3 căței de usturoi, zeamă de lămâie, 1 ou, cca 120-130 g făină (în funcție de mărimea oului)
Arhive categorii: Supa
Supă de salată cu cous-cous
Ingrediente: 2 morcovi, 1 căpățână salată, 1 fir ceapă verde, cous-cous, mărar, lămâie, smântână (opțional)
Supă de mazăre cu găluști
Ingrediente: afumătură sau bucăți carne de pui, o punga mix mazăre și morcovi (congelată), 2-3 căței usturoi, sare, 1 ou, griș, mărar proaspăt.
Supă de cartofi cu tarhon
Ingrediente: carne de pui, 1 morcov, 5 cartofi, 1/2 ceapă, 4-5 caței de usturoi, puțin ulei, tarhon proaspăt
Supa de gulii
Ingrediente: carne de pui, o gulie mare, 3-4 catei de usturoi, pasta de ardei, sare, piper boabe, patrunjel
Supa de legume cu bacon prajit
Ingrediente: 4-5 felii de costita afumata sau bacon, 2-3 morcovi, 1 patrunjel, o mana mazare congelata, taitei subtiri, 1 ceapa, 2 linguri de ulei, sare si piper.
Supa de salata cu afumatura
Ingrediente: 1-2 capatani de salata (in functie de marime), 2 fire ceapa verde, costita (kaizer afumat, bacon), carnat afumat, 2 l apa, 1 lingura rasa faina, 1 lingurita boia dulce, smantana, suc de la 1/2 lamaie, 3-4 catei de usturoi, 2 oua, patrunjel, sare, piper
Supa de rosii cu galuste
Ingrediente supa: piure de tomate (passata di pomodoro), 1 ceapa, boabe de piper, frunze de telina, frunza de dafin, sare, apa. Pentru galuste: 1 ou, 4-5 linguri gris, sare
Supa de fasole cu afumatura
Ingrediente: fasole boabe uscata, afumatura, ceapa si pasta de ardei, sare, leustean
Supa de cartofi cu bacon prajit
Ingrediente: bacon, cartofi, ceapa, ulei, usturoi, sare, patrunjel (cantitatile sunt in functie de cantitatea de supa dorita)