Ingrediente: 2 căței de usturoi, 1 lingură cremă de brânză, 1 lingură maioneză, sare. Pentru cantități mai mari se multiplică ingredientele.
Category Archives: Sos
Sos de usturoi
Ingrediente: 1 ou fiert, 1 ou crud, ulei, zeamă de lămâie, sare, muștar, sare, piper alb, 2 căței de usturoi, 2 linguri de iaurt (mai slab)
Maioneză din ou fiert
Ingrediente: 2 gălbenușuri de ou, 2-3 linguri de apă rece, 200 ml de ulei de floarea soarelui, 2 lingurițe muștar, sare, zeamă de lămâie
Ciulama de ciuperci
Ingrediente: 2 linguri de ulei, 2 linguri de făină, 1 cutie mare cu ciuperci tăiate (400 g), 500 ml apă, 2 căței de usturoi, sare, piper, boia dulce, pătrunjel proaspăt tocat
Sos pesto
Ingrediente: o mână de frunze de busuioc, 50 g cașcaval tare (de preferință parmezan), 1-2 căței de usturoi, sâmburi de pin (eu am pus alune), 25 ml ulei, sare
Sos grecesc din iaurt – Tzatziki
Ingrediente: 200 g iaurt cremos, 3-4 castraveți cornișor, 1/2 lămâie, 3 căței de usturoi, sare, piper, 1 lingură ulei, mărar proaspăt.
Paste cu sos de ciuperci
Ingrediente: 1 buc ceapă, 1 cutie ciuperci, ulei, condimente, marar, o lingură făină, pastă de ardei, smântână
Fusilli cu sos de carne
Ingrediente: 1/2 kg carne de tocat, o lingura ulei, 1 ceapa, 3 catei de usturoi, pasta de ardei, suc de rosii, sare, piper
Sos de rosii si carne de cocos
Ingrediente: 1 piept de cocos, 1/2 litru bulion, 1 ceapa, 1 lingura faina, 2 lingurite zahar, 1/2 lingurita sare, 1 foaie de dafin, piper boabe, ulei
Sos picant de rosii si ardei
Ingrediente: 3 rosii coapte, 1 ardei kapia, 3 catei de usturoi, o lingurita miere, sare, piper, putin bulion, boia iute