Ingrediente: rosii, castraveti, ardei, ceapa verde, usturoi, telemea de vaci, masline, ulei de masline, lamaie, sare, piper
Arhive categorii: Salata
Salata cu hering
Ingrediente: 2 cartofi noi fierti in coaja, 2 rosii, 3 castraveti, masline, o cutie de hering in ulei, usturoi, sare, piper, lamaie, ulei
Salata de vara
Ingrediente: 100 g ceafa afumata, 2 rosii, 2 castraveti, 1-2 fire de ceapa verde, 1 ardei gras, 2 oua fierte, 1 cutie fasole rosie, sare, piper, ulei de masline, otet
Carnaciori cu salata de cartofi
Ingrediente: 3 cartofi fierti in coaja, 2 oua fierte, masline, 3 fire ceapa verde, 1 ardei gras, 3 castraveti de gradina, 2-3 rosii in functie de marime, ulei, otet, sare, piper, apa
Salata de vinete
Din ultimul pachet de vinete din congelator am facut o salata asa cum ne place noua.
Se decongeleaza vinetele, se scurg si se lasa pana a doua zi intr-o strecuratoare sa se elimine toata zeama.
Salata de cartofi
Dupa atatea sarbatori, dupa un consum exagerat de carne, cred ca este cazul sa trecem la salate sau alte preparate fara carne. Astazi salata de cartofi.
Ingrediente: 4-5 cartofi, 3 oua, 3 ridichi, 3 fire ceapa verde, ulei, otet balsamic, ulei de soia, sare si piper.
Salata „Mediterana”
O punga de Salata Mediterana (salata iceberg, varza rosie, morcovi) la care am adaugat felii subtiri de ardei rosu, o mana de porumb, am asezonat cu ulei, putin otel balsamic, sare, piper si a iesit o salata minunata.
Abia astept sa ajung din nou la Lidl sa mai cumpar pungi cu salata, chiar merita.
Salata de cartofi cu maioneza
Am facut salata boeuf, mi-au ramas doi cartofi si putina maioneza, asa ca ce m-am gandit? Sa fac o salata de cartofi cu maioneza.
Ingrediente: 2 cartofi mari fierti, o ceapa mica, o ou fiert, ardei kapia, maioneza, lamaie, sare si piper.
Salata Passion
Duminica am cumparat de la Lidl o punga de Salata Passion (andive, sfecla rosie, frisse), i-am adaugat cateva bucatele de telemea de oaie si masline, am stropit-o cu ulei de masline si zeama de lamaie, am condimentat-o cu sare si piper si …..gata. O salata gustoasa si de ce sa nu recunosc, arata bine.
Vinete pentru iarna
Stiu, este un subiect banal dar pentru incepatorii in ale casniciei prinde bine, zic eu.
Se cumpara vinete potrivit de mari, daca le coacem in bucatarie pe aragaz (asa cum fac eu), se sterg de murdarie si se rup frunzele din partea de la coada. Citește în continuare Vinete pentru iarna