Primul post ce-l scriu pe acest blog asa ca va rog sa fiti mai indulgenti/indulgente cu mine, sunt un incepator in ale gatitului. (nici stapana blogului nu stie de acest post, dar cred ca nu se supara)
Bun, in seara asta am gasit niste piept de pui la wok cu legume. Am pornit de la reteta lui Copolovici, de aici, dar pentru ca n-am avut uleiurile respective am adaptat putin :)
Pentru doua portii aveti nevoie de:
Ingrediente: 4 pulpe superioare de pui, cateva bucati costita afumata, 3 catei de usturoi, ulei, condimente pentru pui, sare si piper, cativa cartofi Citește în continuare Pulpe superioare la tava
Ingrediente: o caserola cu pulpe de pui, sare granulata, o punga mazare congelata, 2 linguri ulei, usturoi, marar, sare si piper Citește în continuare Pui pe sare cu garnitura de mazare verde
Ingrediente: o caserola pulpe (eu am avut pulpe superioare dezosate), mustar, sare, piper, boia dulce, ulei de masline, pesmet, faina, 2-3 catei de usturoi
Ingrediente: cateva bucati carne de pui, 4 morcovi, 1 patrunjel, o jumatate ceapa, o bucata ardei gras, o telina, 2 cartofi, sare, un cub bors cu legume, leustran. Citește în continuare Ciorba de pui
Ostropelul este o mancare facuta des la mama acasa, dar numai cu usturoi verde iar zarzavaturile se dadeau pe razatoare, nu erau atatea masinarii care sa-ti usureze munca. In schimb mancarea era delicioasa!
Ingrediente: cateva bucati de pui (aripi-partea de sus, piept, pulpe), 2 morcovi, 1 ceapa mai marisoara sau una si jumatate, 2 rosii sau pasta de tomate, catei de usturoi cat mai multi (7-8), sare, piper, patrunjel, o foaie de dafin. Citește în continuare Ostropel de pui cu sos de bulion
Pentru ca de la „Rosii umplute” mi-a ramas putina compozitie, m-am gandit s-o folosesc ca si garnitura langa snitele de pui. Si ca sa divesificam putin meniul, am facut baghete picante. Se realizeaza foarte repede si sunt foarte buneeeeee.
Ingrediente: un piept de pui mai mare sau doi mici (500 gr), 2 oua, sare, piper, faina, pesmet, ulei Citește în continuare Baghete picante din piept de pui
Pentru ca dupa concediu trebuia sa fac ceva de mancare dar in frigider cam bate vantul, am decongelat repede cateva pulpe si un piept de pui, le-am condimentat bine cu sare, piper, boia de ardei, praf de usturoi si le-am pus intr-o punga la cuptor. Le-am lasat cca o ora. Ca si garnitura am facut fasole cu usturoi si smantana. Se pune foarte putin ulei la incins intr-un vas antiaderent, se rastoarna o punga de fasole congelata si se lasa sa se inmoaie sub capac. Se adauga 3 catei de usturoi pisati si sare. La final se amesteca o lingurita de faina in trei linguri de smantana si se toarna peste fasolea deja gata. Daca se pun si cateva fire de marar tocat este chiar un deliciu. Se serveste cu friptura de pui. Repede, delicios si la indemana.
Pofta buna!
Ingrediente: bucati de pui, un mocov, sare, 3 linguri smantana, o lingura lapte, o lingura unt, o lingurita amidon alimentar Citește în continuare Pui cu sos alb si cartofi natur
Ingrediente: 2 bucati piept de pui taiate fasii, o bucata bacon feliata subtire, condimente (sare, piper, zaatar) Citește în continuare Piept de pui in bacon
