Ingrediente: 1/2 carne tocată, 1 ceapă, o cană bulion, sare, piper, 5-6 cartofi, 3 ouă, 2 linguri smântână, 50 g telemea/cașcaval
Arhive categorii: Musaca
Musaca de cartofi cu carne amestec
Ingrediente: 5-6 cartofi mari fierți, 1/2 kg carne tocată amestec, 1 ceapă, putin unt, sare, piper, 1 lingură de făină, 2 linguri smântână, 1/2 cană lapte, telemea/cașcaval, 1 cutie piure de roșii
Musaca de cartofi cu carne amestec
Ingrediente: 1/2 carne tocată vită+porc, cartofi, 1 ceapă, 1 morcov, 1/2 cutie pulpa de roșii, 100 g cașcaval, 100 g smântână, 2-3 linguri ulei, pătrunjel tocat, 1 ou, sare, piper, boia dulce
Musaca de vinete
Ingrediente: o punga de vinete (3 vinete) din congelator, 500 g carne tocata, 1 ceapa mare, 1 cutie pulpa de rosii, ulei, sare, piper, cca 150 g cascaval (telemea de vaci)
Musaca de cartofi II
Ingrediente: 250 g carne tocata, 1 catel de usturoi, 1 ardei gras mai mic, 1 lingura de ulei, 1 cana mica de orez fiert in 3 cani de apa, 2 cartofi mari fierti in coaja, 2 oua, cascaval, unt
Musaca de cartofi cu ciuperci si carne de pui
Ingrediente: 6-7 cartofi potriviti, 1 conserva ciuperci feliate, 1 piept de pui, 200 g cascaval, 2 linguri ulei, unt, pesmet, sare, piper
Citește în continuare Musaca de cartofi cu ciuperci si carne de pui
Musaca cu cartofi si felii de branza
Ingrediente: 400 g carne tocata, o ceapa alba, o lingura de ulei, o mana de orez, 1 ou, sare, piper, pasta de ardei, 4-5 cartofi mari fierti in coaja si taiati rondele, unt, o cana de bulion, felii de branza topita
Musaca de cartofi cu ciuperci
Ingrediente pentru umplutura: 5 cartofi mari, 500 g ciuperci, 1 legatura ceapa verde, 1 ou, sare, piper, boia de ardei, marar verde, cascaval, 2 linguri de ulei, suc de rosii, putin unt. Citește în continuare Musaca de cartofi cu ciuperci
Musaca de cartofi I
Ingrediente: 4 cartofi mari, 1/2 kg carne tocata , o ceapa mica, un ou, sare, piper, verdeata, bulion pasta
Cartofi cu ciuperci la cuptor
Ingrediente: 5-6 cartofi, 100 gr sunculita sau bacon, o cutie ciuperci, un ou, o lingura bulion, sare si piper
Mod de preparare: se fierb cartofii in coaja, se curata si se taie felii. Se prajeste sunculita, se adauga ciupercile, se lasa pana scade sucul lasat, se condimenteaza cu sare si piper. Se lasa „tocanita” sa se racoreasca dupa care se adauga un ou bine batut, o lingura de bulion si se amesteca bine compozitia.
Intr-o forma rezistenta unsa cu unt si tapetata cu pesmet alb se aseaza un strat de cartofi, unul de ciuperci cu sunculita, din nou cartofi. Se presara putin pesmet si se adauga bucatele de unt. Vasul se acopera cu capac sau cu folie de aluminiu.
Se da la cuptorul preancalzit pentru cca 10 min. Se scoate din cuptor, se ridica capacul si se mai lasa in cuptor 10 min. Cand este gata se presara putin cascaval, se reintroduce in cuptor pana compozitia devine aramie.
Se serveste cu smantana. Pofta buna.