Ingrediente: 4 dovlecei cruzi, 500 g carne de porc tocata (carne mai putin grasa), o cana de orez, 1 ceapa, 2-3 rosii, bulion, o lingura unt, sare si piper.
Arhive categorii: Mancare
Linte cu ceafa afumata
Ingrediente: 25o g linte, 4 felii de ceafa afumata, o ceapa, 2 morcovi, 100 ml bulion, o lingura de ulei, o lingura faina, 3-4 catei de usturoi, sare, piper, patrunjel.
Ardei umpluti cu carne tocata
Ingrediente: 8-10 ardei de marime mica spre mijlocie, 1/2 kg carne tocata (vita si porc), o ceapa mijlocie, 100 g orez, sare, piper, o lingura ulei, o lingura de zahar, cateva fire marar verde, pasta de rosii, 1-2 rosii, apa
Mancare de dovlecei cu carne de porc
Ingrediente: 200 g carne de porc, 2 dovlecei proaspeti, o ceapa, o rosie mare, 5-7 catei de usturoi in functie de marime, sare, piper, patrunjel verde
Oua ochiuri cu cartofi noi
Cred ca este cel mai simplu si totodata cel mai savurat fel de mancare de la mic la mare. Eu as fi in stare sa consum zilnic. Voi, nu?
Si daca folosesc si tigaia speciala pentru oua ochiuri este foarte simplu. Din pacate a suferit cateva „maltratati” din partea celui mai nepriceput membru al familiei in ale bucatariei. “Persoana importanta, nu spui cine…”
Aripioare cu sote de dovlecel
Ingrediente: o caserola de aripioare (fara varfuri), condimente (sare, piper, boia, praf de usturoi), ulei de masline, 2 dovlecei, ardei gras, o rosie, 2-3 catei de usturoi, sare, marar verde
Mancare de linte cu carnat
Am tot citit despre linte, am vazut multe retete dar nu am preparat si nici nu am mancat pana acum. Se spune ca alaturi de soia, lintea este alimentul preferat de vegetarieni. Datorita timpului de fierbere redus, lintea este o alternativa la fasole, in preparate pasate, in supa, in combinatie cu orez, carne si legume. Are un continut ridicat de fibre, fier, magneziu, fosfor si proteina, are continut scazut de grasimi si nu contine colesterol.
Cum mi-a fost in drum un magazin cu produse naturiste am cumparat o punga de linte verde (am vazut ca este si roie) si acum trec la gatit.
Ostropel cu carne de porc
Ingrediente: 350 g carne de porc, 100 g usturoi si ceapa verde (80 g usturoi, 20 g ceapa), 250 g suc de rosii, 1 lingura de faina, 2 linguri de ulei, sare, piper, patrunjel verde
Varza cu costita si sunculita afumata
Ingrediente: o capatana de varza dulce, costita si sunculita afumata, o ceapa mica, ardei gras rosu, ulei, condimente, pasta de rosii, apa Citește în continuare Varza cu costita si sunculita afumata
Spanac cu oua ochiuri
Ingrediente: cateva legaturi de spanac, o lingura de ulei, 2-3 catei de usturoi, lapte, un strop de otet Citește în continuare Spanac cu oua ochiuri