Ingrediente: 500 g orez pentru sushi, otet de orez, 200 g file de somon, 450 g ginger (ghimbir murat), 200 ml sos de soia, 45 g pasta wasabi, 10 buc nori (alge marine), 150 g surimi, 50 g icre de manciuria, 500 g morcovi, 2 buc ardei rosu, 2 buc ardei verde, 1 avocado, 1 castravete