După ce am făcut sosul barbeque am căutat o rețetă pentru coaste (scăriță). Foarte multe rețete cu coaste la cuptor marinate cu acest sos minunat. Eu am vrut să le fac mai repede, să nu stau mult lângă cuptor și să se desprindă cu ușurință carnea de pe os. Așa am ajuns la această rețetă și se pare că am reușit.
Citește în continuare Coaste barbeque în oala sub presiuneArhive categorie: Friptura
Ceafă de porc înăbușită cu varză călită
Ingrediente: 4 felii generoase de ceafă de porc, sare, piper, usturoi granulat, boia dulce, ulei.
Citește în continuare Ceafă de porc înăbușită cu varză călităCeafă de porc înăbusită
Ingrediente: 4 felii ceafă de porc, ulei de măsline, sare, piper, praf de usturoi, boia dulce
Aripioare și Crispy Strips ca la KFC
Ingrediente: 500 g aripioare+piept de pui, sare, piper, praf de usturoi, boia iute, 2 linguri ulei+făină, ulei și fulgi de porumb (Cornflakes) pentru prăjit
Cartofi prăjiți
Bucăți de pui pe sare
Ingrediente: pulpe și aripioare de pui, sare, boia, piper
Baghete de dovlecei
Ingrediente: dovlecei, sare. piper, boia, ouă, pesmet, făină, smântână, susan
Frigărui cu piept de pui
Ingrediente: piept de pui, ardei roșu, ardei alb, ceapă roșie, costiță afumată, sare, piper, boia, curcuma
Șnițele de pui pe pat de ceapă
Ingrediente: 1 piept de pui, 2 ceape mari albe, 3 căței de usturoi, 3 linguri de ulei, sare, piper, o cană cu apă
Baghete de cașcaval pane
Ingrediente: 300 g cașcaval clasic, 3 ouă, făină, pesmet, sare, ulei pentru prăjit