Arhive categorie: Dovleac

Dovleac copt

Am gasit pe net o reteta de dovleac care se coace cu unt. Nu am facut asa ceva pana acum dar merita incercat. M-am inspirat de aici desi nu am folosit toate ingredientele. Prefer gustul si mirosul de dovleac copt.

Se spala coaja dovleacului, se curata de seminte, se taie felii si se aseaza in tava pe hartie de copt. Fiecare felie se inteapa cu furculita si se unge cu foarte putin unt (cat un varf de cutit). Citește în continuare Dovleac copt

Dovleac copt

Afara ger cumplit, in casa lemnele pocneu in teracota, noi copiii stateam la gura sobei, ascultam povestile spuse de bunica si asteptam sa se coaca dovleacul, care deja emana un miros aparte. Vestita soba Vesta, care era de o seama cu bunica, ne facea cele mai interesante dulciuri, intr-o perioada in care toate preparatele erau simple, cu ingrediente clasice, dar niciodata duminica nu ne lipsea ceva dulce. Pentru ca mi-am adus aminte de acele vremuri, am cumparat un dovleac, l-am curatat de seminte, l-am taiat si l-am pus la cuptor. Sper ca mirosul si gustul sa fie precum cel facut de bunica. Da este, nu simtiti?