Ingrediente aluat (28 buc): 250 g făină, 125 g unt, 1 gălbenuș, 50 ml lapte, 50 g zahăr, 2 lingurițe smântână, 1/2 pachețel drojdie uscată, un praf de sare, esență vanilie, coajă rasă de portocală
Ingrediente: 5 brioșe uscate, o cutie cremă de brânză (200 g), 200 g frișcă lichidă, 100 g zahăr pudră, 1 zahăr vanilat, esență de vanilie, lichior de cafea, decor după posibilități și preferință
Plimbându-mă prin Târgul de Crăciun din București am dat peste căsuța cu Cornete Boierești. Am făcut repede o fotografie iar un domn amabil mi-a înmânat un pliant cu povestea lor. Am să încerc s-o reproduc.
În desele mele plimbări de toamnă prin Europa am găsit pe stradă tonete cu castane coapte. Bineînțeles că nu m-am putut abține așa că am cumpărat câte un cornet, dar sincer numai de poftă, acolo sunt foarte scumpe, pentru noi turiștii.