Arhive categorie: Ciocolata

Ciocolata de casa

Din 500 gr zahar si 1/2 ceasca apa se face un sirop. Se raceste putin. Pana atunci 1 pachet de unt se freaca spuma, se adauga 3 linguri cacao, apoi alternativ adaugam 1/2 kg lapte praf si siropul de mai sus. Se amesteca bine si repede. Se pune intr-o tava unsa, se aseaza cu mana si dupa ce a stat la frigifer 2-3 oua se taie. Este o ciocolata fina si delicioasa.

Alta ciocolata de casa

Ingrediente: O jumatate kg zahar, un pahar de apa, 100 g unt, 50 gr cacao, un sfert kg de lapte praf.

Mod de preparare: Zaharul cu apa se fierb 2 minute (intr-o cratita mai mare). Se pune untul si cand s-a topit se ia de pe foc. Laptele praf si cacaoa se dau prin sita si se amesteca. Se toarna peste zaharul si untul fiert. Se amesteca bine si repede ca se intareste. Pe o tava unsa cu unt se toarna compozitia de ciocolata, se preseaza si cand este intarita pe jumatate se taie in felii.

In compozitie se pot pune alune sau nuci taiate marunt si prajite sau stafide.

Ciocolata de casa

Se face un sirop din 500 gr zahar si o jumatate de ceasca de apa. Se raceste putin. Pana atunci un pachet de unt se freaca spuma pana iasa toata apa din el. Se adauga cate putin 3 linguri de cacao, apoi alternativ adaugam o jumatate kg de lapte praf si siropul de mai sus. Totul se pune intr-o tava unsa, se aranjeaza cu mana si se da la frigider 2-3 ore. Se taie bucati si se serveste cu incredere. Este delicioasa.