Ingrediente: 100 g brânză dulce de vaci, 150 g telemea, 2 linguri smântână, mărar, pastă de ardei dulce, sare
Arhive categorii: Aperitiv
Floricele de porumb
De ceva vreme nu am mai făcut acasă floricele de porumb. Pe vremuri cumpăram pungi vidate cu porumb pentru floricele pe care le puneam în cuptorul cu microunde și în câteva secunde floricele erau gata.
Pateuri cu cașcaval
Cele mai la îndemână aperitive sunt cele cu aluat foietaj. Că sunt cu cabanos, cu cașcaval, cu telemea sau șuncă, acestea se fac foarte simplu, cu ingrediente care de obicei nu lipsesc din frigiderul nimănui.
Ingrediente: 1 pachet foietaj 275 g, cașcaval, 1 ou, susan, mac, chimen
Citește în continuare Pateuri cu cașcavalPastă de năut/humus
Ingrediente: 200 g năut din conservă Sun Food, 3 linguri susan, 1/2 lămâie (2 lingurițe zeamă), 2 căței de usturoi, 2 linguri ulei, 2 linguri apă, sare, boia dulce
Brioșe cu telemea și verdețuri
Ingrediente: 100 g făină, 1 linguriță praf de copt, 1 ou, 1 lingură ulei, 100 ml lapte, 50 g telemea, 50 g salam/cârnaț picant, 1 legătură ccodițe de ceapă verde, sare, piper, amestec de semințe. (Chives- plantă aromată din aceeași familie cu ceapa).
Sandviș cu brânză și ou
Ingrediente: 2 felii de pâine toast, telemea/cașcaval, ou, unt, sare, boia dulce
Jumări de porc
Pastă de ton cu crema de brânză
Ingrediente: 1 conservă ton (eu am folosit de la SunFood), 50 g unt, 100 g cremă de brânză, sare, piper, 1-2 linguri zeamă de lămâie
Pogăcele cu cașcaval
Ingrediente: 350 g făină, 150 ml lapte, 50 ml de ulei, 1 linguriță zahăr, 1 linguriță sare, 25 g drojdie proaspătă, 1 gălbenuș de ou, 200 g cașcaval, 1/2 linguriță chimen, 1 albuș de la ou (pentru uns)
Jumări de ou cu iaurt
Ingrediente: șunculiță, ceapă verde, 2 ouă, sare, piper, boia dulce, 50 g iaurt