Când îmi rămân mezeluri și brânzeturi prin frigider încerc să le dau utilitate, să fac ceva din ele. Așa s-a întâmplat și de data aceasta și am făcut o tavă de aperitiv numai bun de servit cu ketchup.
Continuă lectura Aperitiv cu suncă, măsline și brânzeturiArhive categorii: Aperitiv
Pastă de jumări
Am cumpărat o cutie de jumări, așa de poftă, și s-au dovedit a fi prea tari. Și cum eu nu arunc mâncare, ce m-am gândit, ia să le transform într-o pastă delicioasă cu gust de jumări.
Ingrediente: 200 g jumări, 2 lingurițe cu vârf muștar, 1 cățel de usturoi, un cub mic de unt
Continuă lectura Pastă de jumări
Pastă de sardele cu ou fiert
Ingrediente: 2 cutii sardele, 2 ouă, 100 g unt, 1 lingură ulei, sare, piper, lămâie
Continuă lectura Pastă de sardele cu ou fiertChec aperitiv cu piept de pui afumat
Ingrediente: 150 g piept de pui afumat de la Lidl, 100 g telemea, 1/2 ardei gras roșu, 2 fire ceapa verde, 3-4 ouă în funcție de mărime, 3 linguri făină, 1/2 linguriță praf de copt, 1 lingură ulei, sare, piper, 50 g cașcaval.
Continuă lectura Chec aperitiv cu piept de pui afumat
Aripioare picante la cuptor
Când mergi la mall primul lucru pe care-l vezi este coada la KFC la meniurile „sănătoase”. Nu știu ce condimente se folosesc dar atrag oamenii precum un magnet. De data aceasta am făcut și eu aripioare crocante chiar sănătoase, cu ingrediente clasice și la cuptor.
Continuă lectura Aripioare picante la cuptorOuă umplute cu ton
Ingrediente: 1 cutie ton bucăți, 4 ouă, 1 lingură maioneză, 1 lingură pastă sfecla și hrean, 1 fir ceapă verde sau puțină ceapă roșie, sare, piper, pătrunjel verde/măsline pentru decor
Răcitură/piftie din ciolan afumat
Ingrediente: 1 ciolan afumat, 2 morcovi, 1 ceapă, boabe de piper, foaie de dafin, sare, 5-6 căței de usturoi
Rulada din carne de porc
Ingrediente: 500 g carne tocată de porc, 3 cartofi potrivit de mari, 2 fire ceapă verde, 3 căței de usturoi, 1 ou, 2 linguri pesmet, sare, piper, pătrunjel verde
Cartofi copți aromatizați
Ingrediente: cartofi, ulei aromatizat, sare, unt, smântână
Biscuiți sărați cu bere
Ingrediente: 300 g făină, 1 linguriță sare, 50 g unt, 200 g cașcaval, 150-180 ml bere, pentru finisare: gălbenuș de ou, 1 lingură lapte, sare grunjoasă/chimen/ierburi aromatice