Astăzi ceva ușor, fără carne numai cu legume. Eu aș putea să mănânc salate în fiecare zi. Și cum pe net sunt tot felul de rețete, unele chiar tentante, am dat o căutate și m-am oprit la „Crochete cu dovlecei„. Este un blog care-mi place și de unde am încercat diverse preparate. Teo folosește ingrediente la îndemână iar majoritatea rețetelor sunt clasice, adaptate zilelor noastre.
Citește în continuare Plăcințele cu dovleceiArhive categorii: Aperitiv
Waffe aperitiv
De ceva vreme mi-am luat un nou SANDWICH MAKER. Nu l-am folosit decât pentru sandvișuri care mi-au ieșit foarte bine. Astăzi am reușit să fac și waffe aperitiv, aparatul având plăci detașabile. Am luat o rețetă de pe net și am pornit la treabă.
Citește în continuare Waffe aperitiv
Salată de țelină cu morcov, măr și dresing de iaurt
Pentru că de fiecare dată vreau să aduc ceva nou pe masa festivă am pregătit și o salată de țelină. Pe blog mai am o astfel de salată dar acum i-am adus îmbunătățiri prin adăugarea dresingului ușor pe bază de iaurt.
Citește în continuare Salată de țelină cu morcov, măr și dresing de iaurt
Aperitiv cu brânzeturi și sfeclă roșie
Orice masă festivă începe cu un aperitiv. Un platou frumos aranjat cu antreuri colorate și destul de sățioase. Uneori ți-e greu să te oprești din mâncat chiar dacă ști că urmează și alte feluri de mâncare. Așa este și acest aperitiv care este demn de o masă festivă, mai ales dacă are o prezentate frumoasă.
Citește în continuare Aperitiv cu brânzeturi și sfeclă roșie
Sandviș cald cu Sandwich Maker
De foarte mult timp nu am mai făcut un sandviș cald cu aparatul meu super. Ei, nu este chiar super pentru ca nu este o marcă renumită dar își face foarte bine treaba. Este un Sandwich Maker Hainner cumpărat acum vreo 2 ani așa că între timp au apărut unele mai sofisticate. M-am uitat pe emag și încă este în ofertă. Nu este scump, are două tipuri de plăci detașabile, pentru waffe și grill. Dar să revenim la sandvișul meu de mic dejun.
Citește în continuare Sandviș cald cu Sandwich Maker
Brioșe cu șuncă și cașcaval
După brioșele cu dulceața le-am făcut pe acestea cu șuncă și cașcaval. Avem prin frigider ingredientele, m-am uitat la termenul de expirare și cum mai erau câteva zile le-am dat utilitate. Știți deja că nu arunc nimic, sunt din generația celor 3R. Nu am fotografii pe etape, este ceva foarte simplu și le-am făcut pe repere înainte pentru cineva drag mie. Sper ca explicațiile să fie destul de explicite.
Citește în continuare Brioșe cu șuncă și cașcaval
Mini chec cu dovlecel și cașcaval
Anul acesta dovlecelul/zuchini este vedetă în bucătărie. De fapt este o legumă care se poate folosi în fiecare anotimp, se găsește în orice market. În plus se integrează perfect în chec, brioșe, tartă.
Citește în continuare Mini chec cu dovlecel și cașcaval
Chec aperitiv cu șuncă și zucchini
Un aperitiv care se poate realiza tot timpul anului, l-am văzut pe net și mi-a plăcut ca aspect. Am procurat cele necesare și l-am făcut, chiar mi-a plăcut și la gust. Merită încercat, pe platou alături de alte aperitive arată chiar bine.
Citește în continuare Chec aperitiv cu șuncă și zucchini
Brioșe cu cabanos, brânzeturi și semințe
Am făcut o inspecție prin frigider și am constatat că am 2 fire de cabanos, un fir de ceapă verde, ceva brânzeturi și ouă. Deci m-am apucat de treabă și le-am transformat în 12 brioșe minunate. Cred ca fiecare are resturi în frigider care nu se mai consumă dar nici nu le putem arunca, mai ales acum când totul este scump. Să le folosim zic!
Citește în continuare Brioșe cu cabanos, brânzeturi și semințe
Crenvurști în aluat
Am văzut la Amalia o rețeta de crenvurști în aluat care mi-a făcut cu ochiul deși ceva asemănător am făcut mai demult din aluat foietaj. O rețetă asemănătoare este cea de coroniță, la care am folosit „polonezi”, adică un fel de crenvurști mai groși. Dar să revenim la „înveliții” din rețetă.
Citește în continuare Crenvurști în aluat