Ingrediente: 300 g branza dulce de vaca (Traditii de Beclean), 1/4 pachet de unt, sare, marar, ceapa verde
Arhive categorii: Aperitiv
Aperitiv cu peste
Ingrediente: 1/2 pachet unt, o conserva de peste (ton), sare, piper, ceapa verde, lamaie
Saleuri 3 in 1
Ingrediente: 1 foaie de aluat foietaj, mac, chimion pudra, boia dulce de ardei
Omleta cu leurda
Ingrediente: o mana de leurda, 3 oua, cateva felii de salam sau sunca, cascaval, sare si piper.
Aperitiv cu oua ochi
Ingrediente: oua, felii de paine, ulei, sare si piper, forme de biscuiti, rosii, castraveti, ridichi…
Aperitiv din aluat foietaj
Pe planseta presarata cu faina se intinde aluatul de foietaj pana se obtine grosimea de cca 6 mm. Cu o forma se taie cercuri de 5 cm diametru. Unele cercuri se taie cu o forma mai mica si atat cercul cat si marginea se lipesc pe cercul mare cu albus de ou. Se aseaza cercurile de aluat in tava pe hartie de copt si se coc in cuptorul incins pentru 15 min, pana devin frumos crescute si rumene. Se scot din tava si se lasa sa se raceasca pe un gratar sau pe servet de bucatarie.
Pasta de branza
Ingrediente: o cutie branza cu verdeturi, telemea de vaci, ceapa verde, un ardei copt, marar, sare
Saratele cu telemea
Ingrediente: 500 g faina, 250 g margarina, 1 ou, 1 lingurita sare, 1 lingurita zahar, 100 g lapte, un plic de drojdie, 100 g telemea rasa
Jumari de porc
Da, stiu, nu am voie sa mananc grasimi :( si totusi din cand (foarte, foarte rar) am pofta de untura si jumari cu ceapa rosie sau hrean. De fapt niciodata nu am mancat foarte gras, asa ca-mi este usor sa trec pe langa ele cand le vad.
Briose cu cascaval si salam picant
Am gasit pe FB cateva retete de briose aperitiv care m-au tentat desi nu aveam in casa ingredientele originale. Sper sa fie la fel de gustoase.
Ingrediente: 200 g faina, 1 plic praf de copt, 2 oua, 2 linguri ulei, 200 ml lapte, 100 g cascaval, 100 g salam, 1 ceapa mica, 1 lingurita frunze de patrunjel tocat, sare, 1 lingurita seminte de floarea soarelui