Ingrediente: 550 g faină, 1 plic drojdie uscată, 1 ou, 2 linguri margarină/untură, 200 ml lapte călduț, 1 linguriță sare, 1 linguriță zahăr, 200 g jumări, sare, piper, chimen și ou pentru uns pogăcelele.
Arhive categorii: Aperitiv
Ouă ochi pe pat de cartofi
Ingrediente: 4 cartofi mari, 5 ouă, 100 g telemea, 1 lingură cremă de brânză sau smântână, 3 linguri pesmet, pătrunjel verde, slăninuță, sare, piper, ulei pentru uns formele.
Focaccia
Pentru că am fost provocată de prietenul Daniel Mitre să execut această rețetă, nu am stat mult pe gânduri și am trecut la treabă.
Brioșe cu ciuperci
Ingrediente: 2 ouă, 250 g făină, o linguriță praf de copt, 250 ml lapte, 50 g unt topit, 2 linguri ulei, o ceapă, 100 g salam, 100 g mazăre din conservă, 200 g ciuperci, sare, piper, ierburi aromate.
Aperitiv delicios și crocant
Ingrediente: chifle, ouă, salam (cârnat, șuncă, resturi de friptură), telemea, măsline, sare, piper, unt
Pastă de ton cu porumb
Ingrediente: 1 conservă de ton, 1 ceapă roșie, 1 lingură maioneză, pătrunjel proaspăt, 2-3 linguri porumb, sare și piper
Salată „libaneză” cu ouă poșate
Ingrediente: salată verde (eu am folosit rucola, este mai sănătoasă), 2 fire ceapă verde, 1 ceapă de apă roșie, 1/2 ardei gras roșu, 1 castravete, 2 roșii, lămâie, sos de soia, amestec de sare cu piper și ierburi din Bad Ischl, perle coapte (crutoane), 2 ouă proaspete
Salată de vinete….albe
Ingrediente: Vinete albe, ulei, usturoi sau ceapa, sare, zeamă de lămâie
Ou ochi în chiflă proaspătă
Ingrediente: 2 chifle, 2 ouă, cârnaț picant, cabanos, ceapă verde, telemea
Cuiburi pufoase cu brânză
Ingrediente aluat: 550 g făină, 1 plic drojdie uscată, 1+1/2 linguriță sare, 2 linguri zahăr, 1 ou, 250 ml lapte călduț, 125 ml ulei