Ingrediente: 4 ouă, 1 bucată cârnaț chorizo mai uscat, 50 g brânză cremoasă, 1 ceapă mică roșie, sare, piper, boia dulce.
Arhive categorii: Aperitiv
Sărățele cu chimen
Ingrediente: 550 g de făină, 1 plic de drojdie Dr Oetker, 1 linguriță zahăr, 2 lingurițe sare, 150 g untură, 150 g margarină, 2 linguri smântână, 150-200 ml lapte, 1 gălbenuș de ou, chimen pudră, 1 ou pentru decor.
Pastă de oua fierte
Ingrediente: 3 ouă, 75 g cremă de brânză, o linguriță muștar, mărar, sare și piper
Pastă de măsline
Melcișori cu șuncă și cașcaval
Ingrediente: aluat foietaj (400 g), 6 felii șuncă de Praga, pastă de ardei dulce/iute, 2-3 fire ceapă verde, 30 g cașcaval, 1 ou
Omletă simplă cu telemea
Ingrediente: 3 ouă, slănină/șuncă/costiță, puțină telemea, 1 fir ceapă verde, sare, piper
Cartofi cu ou și brânză
Ingrediente: 5 cartofi medii, 4 ouă, telemea, sare, piper, boia, ulei
Pogăcele ungurești cu jumări
Ingrediente: 500 g făină, 1 plic drojdie uscată de la Dr Oetker, 100 ml vin, 3 ouă, 300 g jumări, sare, piper, chimen
Ouă scoțiene
Ingrediente: 5 ouă fierte decojite, 350 de g carne tocata, sare, piper, praf de usturoi, făină, 3 ouă bătute, pesmet, ulei pentru prăjit
Sărățele din foietaj
Când nu avem prea mult timp la dispoziție dar sigur un pachet de foietaj prin congelator, este foarte simplu să facem câteva sărățele deosebit de gustoase. Se decongelează foietajul, se unge cu ou bătut, se rade telemea sărată, se taie bastonașe care se pun în tavă pe hârtie de copt.