Ingrediente: felii vegetale din soia (de la SanoVita), 2 oua, faina, pesmet, sare, ulei

Mod de preparare: se fierb in apa cu sare feliile de soia timp de 30-35 min. Se scot intr-o strecuratoare si se preseaza intre palme sa se elimine apa din ele. Se pune faina si pesmetul in doua farfurii si se bat ouale cu un strop de sare. Se incinge ulei intr-o tigaie, se pun feliile de soia in faina, ou si pesmet dupa care se prajesc in uleiul incins. Cand sunt gata se scot pe hartie absorbanta.

Identic ca si la orice fel de snitel. Eu nu le ageez (prefer snitelele din piept de pui) dar sotului meu ii plac, asa ca din cand in cand ma delectez cu astfel de preparate.