600 gr faina, 4 galbenusuri, putina sare, drojdie dospita in lapte. Se framanta pe planseta, aluatul trebuie sa fie mai moale.

200 gr unt se topeste cu 200 ge zahar tos si 2 plicuri zahar vanilat.

Aluatul se imparte in doua si untul la fel. Se intinde aluatul, se unge cu unt, se presara nuca macinata, se ruleaza. Se taie in bucatele de 2,5 cm si se aseaza in tava neunsa. Se coace la foc mai repede. Cand sunt aproape coapte se insiropeaza cu sirop (lapte, zahar si vanilie) si se mai dau putin la cuptor. Se servesc calde sau reci alaturi de o cana de lapte.