Ușor de preparat, gustoasă cu iz dulce și ușor sărat. Nu am folosit de multe ori brânza cottage în preparate dar citind pe net se pare că este foarte sănătoasă și se poate folosi în multe preparate atat dulci cât și sărate. Înghețatei îi dă consistență și cremozitate. Eu am folosit forme de înghețată pe băț dar înghețata se poate pune în orice alt recipient.

Ingrediente: 70 g curmale fără sâmburi, o cutie de brânză cottage, 2 linguri iaurt grecesc, 1 lingură unt de arahide (eu am pus nutella), 1 linguriță miere, un praf de sare de mare

Mod de preparare: Se mixează toate ingredientele cu blender-ul vertical sau de acest tip. Dacă compozitia este prea groasă se adaugă iaurt. Trebuie să aibă consistență ca de smântănă grasă.

Se pune compozitia la înghețat în forme sau în caserolă, fiecare ce are în dotare.

Se dă la congelator 2-3 ore după care se poate servi simplă sau cu topping de ciocolată. Eu am preferat simplă.

Așa cum spuneam este cremoasă, destul de dulce și se face ușor.

Rețeta aparține Amaliei