Ingrediente: dovleac pentru copt, puțin ulei, zahăr brun

Mod de preparare: Se taie dovleacul, se curăță căsuța de semințe și se taie felii. Feliile se ung cu o peliculă subțire de ulei, se pun în tava tapetată cu hârtie de copt.

Se introduce tava în cuptor și se coace dovleacul la foc mediu cam o oră. Se scoate tava, se presară feliile de dovleac cu zahăr brun și se repune în cuptor pentru 5 minute.

Dovleacul copt se servește cald dar este la fel de bun și rece.

În plus mirosul de dovleac copt ne aduce aminte de copilărie când bunicile îl coceau în cuptorul de la sobă iar noi copiii ascultam povești.