Ingrediente: o căpățână de salată, ardei galben, ridichi, castravete, roșie, 1 cățel de usturoi, măsline, iaurt, lămâie, sare și piper

Mod de preparare: Într-un bol încăpător se pun legumele. Se face dressingul din 1 lingură cu vârf de iaurt, o lingură apă, sare, piper, un cățel de usturoi dat prin presă și zeamă de lămâie după gust. Dacă nu sunteți amatori de usturoi, acesta se poate omite sau doar tăia feliuțe în salată. Este mai puțin pregnant.

Se toarnă peste salată și se amestecă delicat astfel încât salata să fie totuși îmbrăcată în sos.

Se servește cu un ou ochi și eventual cu o felie de pâine de casă.