Ingrediente: 265 g ardei semi-iute, 500 ml apă fiartă, o lingură sare, 100 ml oțet, 1 lingură zahăr, boabe piper, 1 frunză dafin

Mod de preparare: Se spală bine ardeii, se taie codițele mai mari și se așează în borcan.

Se pune apa într-un  vas la fiert, se adaugă restul ingredientelor, se amestecă bine până se topește sarea și zahărul. Se toarnă lichidul peste ardeii din borcan,

se înfiletează capacul și se așează borcanul la rece.

Eu am avut o cantitate foarte mică de ardei, luați doar pentru frumusețea lor :)