Ingrediente: corcodușe roșii, zahăr

Mod de preparare: se spală corcodușele, se scot sâmburii (cu mâna) și se dau prin blender. Se cântăreste pasta rezultată, se pune într-un vas neaderent și se adaugă zahărul. Eu am avut 2 kg pastă de corcodușe și am pus 1 kg zahăr. Se pune compoziția la fiert la foc potrivit și se spumează din  când în când. Cand gemul este suficient de gros se stinge focul, se pune în borcane uscate care se căpăcesc. Se lasă să se răcească după care se pun în cămară.

O bunătate pentru la iarnă!