Ingrediente: carne de pasare (eu am avut de rata), 1 ceapa mare, pasta de ardei, sare, piper, lamaie, patrunjel, orez basmatic, mix de legume congelate

Mod de preparare: Se curata bine carnea de pasare, se spala si se portioneaza dupa care se pune intr-un castron, se stoarce o jumatate de lamaie, se adauga piper proaspat macinat si se amesteca. Se lasa la macerat cel putin 30 min. Intr-o cratita cu putin ulei se caleste ceapa taiata julien peste care se pune carnea, se amesteca bine pana-si schimba culoarea. Se adauga o cana de apa calda, se pune capacul si se fierbe la foc mic pana carnea este moale. Intre timp se mai completeaza cu apa. Se adauga o lingurita de pasta de ardei si sare, daca mai este nevoie iar la final patrunjel tocat.

In alta cratita se fierbe 100 g orez basmatic si cand este aproape gata se adauga o mana de mix de legume congelate si patrunjel tocat. Se aranjeaza garnitura pe o farfurie cu ajutorul formei

primite de la copii de Mos Craciun.

Se adauga tocanita langa.

Pofta buna!