Ingrediente: aripioare (fara varfuri), 1 ceapa, 3 catei de usturoi, ulei, amidon alimentar, sare, piper, curry, patrunjel

Mod de preparare: se spala bine arioarele si se curata (eu am dar jos si pielita), se dau prin amidon alimentar. Intr-o cratita se caleste in ulei ceapa taiata julien si usturoiul zdrobit.

Se pune carnea si se lasa putin sa se patrunda

dupa care se adauga o cana de apa si se fierbe sub capac.

Cand scade sosul, se condimenteaza cu sare, piper. Se face un pap din faina, curry si o cana de apa, care se toarna peste carnea din cratita. Se mai da un clocot.

La sfarsit se adauga patrunjel tocat. Se serveste cu orez sau paste.

Pofta buna!