Pentru că mi-a rămas piept de pui și maioneză de la salata boeuf, am căutat o rețetă să le dau utilitate. Așa am găsit această salată cu piept de pui, porumb și maioneză. Eu am adaptat-o la cantitățile avute, mai jos este rețeta originală. Nimic mai simplu și mai bun! Mulțumesc Violeta!
Ingrediente: 500 g piept de pui, 200 g porumb dulce, 200 g castraveți murați, 3 linguri maioneză, sare, piper
Mod de preparare: Se fierbe pieptul de pui și apoi se taie cubulete mici, sau se desface în fâșii mici.
Se taie castraveții murati și se lasă la scurs. Porumbul se scurge de zeamă.
Într-un bol se pune pieptul de pui, castraveții și boabele de porumb. Se adaugă maioneza, sare și piper.
Se amestecă până se omogenizează. Se pune salata într-un bol și se decorează cu ceapă verde tocată mărunt.
Se servește cu pâine prăjită.