Am descoperit de curând cum să păstrez legumele (roșii, castraveți, ardei) proaspete în frigider. Pe fundul unei caserole din plastic (mai adâncă) se pune o bucată de hârtie prosop.

Se așează legumele nespălate dar șterse, se acoperă tot cu hârtie prosop, se închide caserola cu capacul și se pune la frigider.

Legumele rămân astfel proaspete mult timp.