Ingrediente: 1 cutie fasole boabe (220 g scursă de apă), 2 buc mici de avocado, 1-2 căței de usturoi, 1/2 lămâie, sare, o lingură ulei

Mod de preparare: Fasolea se scurge de lichid și se spală sub jet de apă. Se pune în blender sau tocător, se adaugă avocado decojit, cățeii de usturoi, sarea, zeama de lămâie și uleiul. Se mixează totul până se obține pastă.

Se transferă într-un bol și se servește cu pâine simplă sau prăjită, după preferință.

Un aperitiv ușor de realizat, sănătos și foarte gustos. La fel de bine se poate face folosind năut.