Ingrediente: 1 kg afine, 500 g zahăr, 750 ml alcool

Mod de preparare: Se spală afinele, se pun într-o strecurătoare pentru a elimina surplusul de apă. Se pun într-un borcan, se adaugă zahărul, se agită vasul pentru ca fructele să fie învelite în zahăr, după care se lasă câteva zile la macerat.

Din când în când se agita vasul până zahărul se topește și afinele-și lasă sucul. Se toarnă alcoolul peste afine și se lasă cam 2 săptămâni la macerat după care strecoară și se poate servi cu cuburi de gheață.

Se pot mânca și afinele dar atenție, sunt „îmbătate” rău :)