Ingrediente: 500 g brânză de vaci de la Lidl (găletușă), 5 linguri griș, 4 ouă, un praf de sare, 1 lingură zahăr pudră, esență de vanilie

Mod de preparare: Într-un castron mai mare se amestecă cu lingura brânza cu grișul, sarea și cele 4 gălbenușuri. Albușurile se bat spumă cu 1 lingură de zahăr pudră. Când albușurile sunt „băț” se amestecă ușor cu compoziția de brânză. Se adaugă câteva stafide și un strop de esență de vanilie. Se răstoarnă compoziția într-o formă unsă cu unt. Se coace la foc mic cam 30 minute, până sufleul este rumenit la suprafață.

Se lasă puțin să se răcească în formă după care se poate răsturna pe un platou.

Se servește simplu, pudrat cu zahăr sau cu dulceață.