Ingrediente: 100 g brânză dulce de vaci, 150 g telemea, 2 linguri smântână, mărar, pastă de ardei dulce, sare

Mod de preparare: Se freacă brânza de vaci spumă, se adaugă telemeaua dată pe răzătoare și smântâna. Se amestecă toate foarte bine. Dacă compoziția este prea seacă se mai pune smântână. Se condimentează cu sare, pastă de ardei dulce și mărar.

Pasta de brânză se servește pe felii de pâine prăjită.