Ingrediente: 1 ceapă mică, carne de pui, 1 lingură ulei, 2 căței de usturoi, roșii în bulion, sare, piper, 1 foaie de dafin.

Mod de preparare: Se toacă mărunt ceapa și se călește în ulei. Peste ceapa călită se adaugă carnea de pui porționată.

Se amestecă cu lingura de lemn până se albește carnea.

Se adaugă 1/2 cană cu apă și usturoiul feliat și se lasă la foc mediu până carnea este fiartă de jumătate.

Se pun și roșiile în bulion mărunțite. Se condimentează cu sare, piper și o foaie de dafin.

Sosul se fierbe, astfel încât carnea să fie moale. Se stinge focul și se presară pătrunjel tocat. Sosul se servește cu paste făinoase fierte sau cartofi natur.

Poftă bună!