Ingrediente: pulpe și aripioare de pui, sare, boia, piper

Mod de preparare: Se spală bine carnea, se șterge cu hârtie prosop, se condimentează și se așează pe un pat de sare grunjoasă (într-o tavă se pune hârtie de copt și un strat generos de sare).

Se introduce tava în cuptorul încălzit și se lasă pe fiecare parte cca 30 min, până carnea se rumenește frumos.

Le-am servit cu sote de mazăre.

Poftă bună!