Ingrediente: felii de pâine, 2 roșii bine coapte, 2 căței de usturoi, sare, piper, boia iute, oregano, ulei, pătrunjel verde tocat

Mod de preparare: Se prăjesc câteva felii de pâine în prăjitor. Într-un vas se taie cubulețe roșiile spălate și decojite. Se adaugă usturoiul tocat mărunt sau dat pe răzătoare. Cine dorește poate adăuga și ardei iute. Eu am pus boia iute.

Se presară oregano și pătrunjel, se condimentează cu sare și piper. Se stropește compoziția cu ulei de măsline/rapiță și se amestecă.

Se servește pe felii de pâine prăjită.

Se poate presăra și puțină telemea sau cașcaval ras.