Fursecuri cu nuci și dulceață

Ingrediente: 120 g unt, 80 g zahăr, 1 ou, 1 plic zahăr vanilat, cca 200 g făină, un praf de sare, un vârf de cuțit praf de copt, 100 g nuci/alune, fructe din dulceață (în cazul meu vișine)

Mod de preparare: Se mixează untul cu zahărul și zahărul vanilat până se obține o cremă, după care se adaugă și gălbenușul. Se mixează până se încorporează și acesta, se adaugă făina amestecată cu sarea și praful de copt și se amestecă cu o lingură apoi se scoate pe planșeta înfăinată si se frământă cu mâna obținându-se un aluat de consistența plastilinei.

Se pregătesc două vase pentru nucă și albușul de ou.

Se fac bile din aluat, cu diametrul de cca 2-2,5 cm care se trec prin albușul bătut cu furculița și prin nucile/alunele prăjite și măcinate grosier.

Se așează în tava tapetată cu hârtie,

se face o adâncitură în mijloc

în care se pune o vișină din dulceață.

Se pune tava pe treapta din mijloc a aragazului, fursecurile se coc la temperatură medie cca 15 min, până se rumenesc frumos.

Mulțumesc Laura Laurențiu pentru inspirație. Sunt delicioase!

Un gând despre „Fursecuri cu nuci și dulceață”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *