Ingrediente: 2 ouă, salată, roșii, telemea de vacă, puțin otet, sare cu piper de la Bad Ischl, pâine prăjită

Mod de preparare: se fierbe apa într-o craticioară, se pune puțin oțel și cănd fierbe se pune oul. Se lasă puțin să se prindă albușul după care se scoate pe o farfurie. Se servește cu salată, roșii, telemea și pâine prăjită.

Un mic dejunn ușor si bun!